3月22日 本日の献立しょうゆラーメン 春巻き こんにゃくサラダ 【給食メモ】 今日はリクエスト給食のアンケートで多かったしょうゆラーメンと春巻きです。醤油ラーメンはしっかり食べてほしいので、つけ麺風にしました。 今日は2種類のもやしを使いました。緑豆もやしと大豆もやしです。 見た目や味、食感が違います。用途も炒め物に合うもの、ナムルなど和え物やスープに合うものがあります。 春巻きはもともと春に旬を迎える食材を使って作っていたため、この名前が付いたそうです。今日も春に旬を迎えるたけのこを使って作りました。 |
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