12月1日の給食・ソース焼きそば ・ナムル ・さつまいもの揚げ団子 さつまいもの揚げ団子は蒸したさつまいもに砂糖・生クリーム・卵を加えたものを丸めて小麦粉のドロを付けて揚げています。 一度に大量に揚げようとすると、小麦粉のドロで団子がひとまとまりになってしまうので、まとまらないように少量づつ揚げています。時間はかかりますが表面がサクッと綺麗にできあがりました。 食材産地【生鮮食品】 玉ねぎ:北海道 人参:千葉 もやし:栃木 ニラ:栃木 豆もやし:栃木 さつまいも:茨城 小松菜:茨城 豚肉:青森 |
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