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H30年6月29日(金)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  6 月 29 日分)
【献立】ごはん・鯖の塩焼き・キャベツの甘酢かけ・大根とひじきのサラダ・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
さば ノルウェー
キャベツ 群馬県
きゅうり 秋田県
だいこん 北海道
赤ピーマン 宮崎県
とうもろこし(冷凍) 北海道
ごま 鹿児島県(喜界島)
ひじき 熊本・長崎・鹿児島県


H30年6月28日(木)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  6 月 28 日分)
【献立】キーマカレーライス・キャベツサラダ・河内晩柑・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
小麦粉(ルー) 青森県
豚肉 埼玉県
ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県
粉チーズ ニュージーランド
にんじん 千葉県
トマト缶詰 愛知・和歌山・岐阜県
きゅうり・セロリ 長野県
キャベツ 群馬県
たまねぎ 愛知県
にんにく 青森県
しょうが 高知県
りんご 青森県
河内晩柑 愛媛県




H30年6月27日(水)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 6 月 27 日分)
【献立】たまごトースト・フライドポテト・白いんげんの田舎風スープ
さくらんぼ・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
食パン 小麦粉…アメリカ・カナダ
たまご 群馬県
豚肉 埼玉県
ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県
にんじん 千葉県
パセリ 千葉県
たまねぎ 愛知県
キャベツ 群馬県
じゃがいも 長崎県
にんにく 青森県
白いんげん豆 北海道
さくらんぼ(佐藤錦) 山形県



H30年6月26日(火)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 6 月 26 日分)
【献立】ビビンバ・わかめスープ・蒸しとうもろこし・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
豚ひき肉・こまつな 埼玉県
豆腐 大豆…新潟県・佐賀県
にんじん・ねぎ 千葉県
ぜんまい 秋田県
たけのこ 九州
もやし 栃木県
しょうが 高知県
にんにく 青森県
とうもろこし 山梨県
(ゴールドラッシュ)
わかめ 岩手・宮城県
ごま 鹿児島県(喜界島)


H30年6月25日(月)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  6 月 25 日分)
【献立】ひやしうどん・かき揚げ・ひとしお野菜・甘夏・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
うどん 小麦粉…北海道
小麦粉(かきあげ) アメリカ・日本
ちりめんじゃこ 瀬戸内海
ちくわ たら・さんま…北海道、
いとより・きんめ・エソ…タイ
たまご 群馬県
にんじん・ねぎ 千葉県
さやいんげん 千葉県
きゅうり 山形県
たまねぎ 愛知県
キャベツ 群馬県
しょうが 高知県
さつまいも 千葉県
雪中甘夏 熊本県


H30年6月22日(金)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 6 月 22 日分)
【献立】ごはん・とり肉のマーマレードソース・ゆで野菜・かきたま汁・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
とり肉 岩手県
たまご 群馬県
豆腐 大豆…新潟県・佐賀県
にんじん 千葉県
こまつな 埼玉県
キャベツ 群馬県
きゅうり 秋田県
とうもろこし(冷凍) 北海道
ねぎ 茨城県
わかめ 三陸
マーマレード 愛媛県・他(四国・西日本)
(いよ柑・夏みかん)


H30年6月21日(木)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 6 月 21 日分)
【献立】ごはん・豆入り筑前煮・野菜のひと塩・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
とり肉 岩手県
大豆 北海道
さつまあげ たら…アメリカ・エソ…タイ
いとより…マレーシア・インド
にんじん 千葉県
さやいんげん(生) 千葉県
ごぼう 青森県
たまねぎ 愛知県
キャベツ 群馬県
きゅうり 埼玉県
しょうが 高知県
こんにゃく 群馬県
じゃがいも 長崎県

H30年6月20日(水)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  6 月 20 日分)
【献立】チンジャオロース丼・麻婆汁・メロン・牛乳
【主な食材と産地】     
食 材 産 地
米(ひとめぼれ) 山形県
豚肉 埼玉県
豚ひき肉 埼玉県
豆腐 大豆…新潟県・佐賀県
みそ 大豆…長野・滋賀県・北海道
にんじん 千葉県
ピーマン 茨城県
こまつな 埼玉県
たけのこ・干し椎茸 九州
ねぎ 茨城県
しらたき 群馬県
にんにく 青森県
しょうが 高知県
メロン(赤肉) 茨城県


H30年6月19日(火)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 6 月 19 日分) 
【食育の日】
【献立】ごはん・あじフライ・野菜の甘酢かけ・みそ汁・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(ひとめぼれ) 山形県
小麦粉 日本
生パン粉 小麦粉…アメリカ・カナダ
あじ ニュージーランド
たまご 群馬県
油揚げ 大豆…国産
みそ 大豆…長野・滋賀・北海道
にんじん 千葉県
こまつな 埼玉県
キャベツ 群馬県
きゅうり 長野県
だいこん 千葉県
しょうが 高知県


H30年6月18日(月)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 6 月 18 日分)
【献立】シナモントースト・コーンシチュー・キャベツとアスパラのサラダ
牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
食パン 小麦粉…アメリカ・カナダ
小麦粉(シチューのル―) 青森県
とり肉 岩手県
ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県
にんじん 千葉県
グリーンアスパラ 福岡県
ホールコーン(冷凍) 北海道
クリームコーン(冷凍) 北海道
たまねぎ 愛知県
じゃがいも 長崎県
キャベツ 千葉県




H30年6月15日(金)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  6 月 15 日分)
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(ひとめぼれ) 山形県
小麦粉(ルー) アメリカ・日本
ワンタンの皮 小麦粉…オーストラリア
とり肉 岩手県
ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県
にんじん 千葉県
きゅうり 長野県
キャベツ 千葉県
セロリ 長野県
たまねぎ 香川県
じゃがいも 長崎県
にんにく 青森県
しょうが 高知県



H30年6月14日(木)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 6 月 14 日分)
【献立】ごはん・大豆とじゃこの甘辛あげ・がめ煮・野菜のレモンじょうゆかけ牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(ひとめぼれ) 山形県
とり肉 岩手県
さつまあげ たら…アメリカ、えそ…タイ
いとより…マレーシア・インド
ちりめんじゃこ 瀬戸内海
にんじん・だいこん 千葉県
さやいんげん(冷凍) 北海道
れんこん 茨城県
ごぼう 青森県
たけのこ 九州
キャベツ 神奈川県
きゅうり 長野県
こんにゃく 群馬県
レモン 愛媛県
ごま 鹿児島県(喜界島)


本格的ボルシチ その3

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 できあがり直後のボルシチの色は真っ赤ではありませんでしたが、子どもたちが食べる頃はいちごの味がするのではないかと思われるほど赤くなりました。ビーツだけを食べてみるとベビーコーンのような風味がしました。
 ビーツを使った初めてのボルシチはたいへんおいしくできあがりました。

本格的ボルシチ その2

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 いよいよ調理開始です。炒めているうちに、どんどん色が変わり、全体が真っ赤になりました。

本格的ボルシチ その1

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 調理師さんは手が真っ赤に染まりながらも、大きなビーツを切りました。

ビーツの大きさ

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 明日から、サッカーのワールドカップがロシアで始まります。そこで今日の給食はロシアの代表的な料理、『ボルシチ』を作りました。
 給食には何度も登場している『ボルシチ』ですが、今日の『ボルシチ』は、生のビーツを使って本格的に作りました。ビーツの大きさや、給食室で調理している様子をご紹介します。

H30年6月13日(水)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  6 月 13 日分)
【献立】黒砂糖パン・ポテトグラタン・ボルシチ・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
食パン 小麦粉…アメリカ・カナダ
じゃがいも 長崎県
豚ひき肉・豚肉 埼玉県
シュレッドチーズ アメリカ・ドイツ
にんじん 千葉県
トマト 愛知県
ビーツ 北海道
パセリ 静岡県
たまねぎ 香川県
キャベツ 神奈川県
セロリ 長野県
にんにく 青森県

H30年6月12日(火)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  6 月 12 日分)
【献立】そぼろごはん・オクラともやしのひたし・みそ汁・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(ひとめぼれ) 山形県
とりひき肉 岩手県
豆腐 大豆…新潟県・佐賀県
みそ 大豆…長野県・滋賀・北海道
たまご 群馬県
にんじん・ねぎ 千葉県
さやいんげん(冷凍) 北海道
こまつな 埼玉県
オクラ 沖縄県
たけのこ・干し椎茸 九州
もやし 栃木県
しょうが 高知県
わかめ 三陸


H30年6月11日(月)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  6 月 11 日分)
【献立】スパゲティー地中海ソース・シーザースサラダ・河内晩柑・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
スパゲティー 小麦粉…カナダ
豚肉 埼玉県
むきえび(冷凍) インド
いか  (冷凍) チリ
ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県
クリームチーズ ニュージーランド
粉チーズ ニュージーランド
食パン(クルトン) 小麦粉…アメリカ・カナダ
にんじん・パセリ 千葉県
キャベツ 千葉県
たまねぎ 香川県
セロリ 長野県
にんにく 青森県
河内晩柑 愛媛県


H30年6月8日(金)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  6 月 8 日分)
【献立】ピザトースト・マセドアンサラダ・ヌードルスープ・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
食パン 小麦粉…アメリカ・カナダ
スパゲティー 小麦粉…カナダ
ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県
豚肉 埼玉県
シュレッドチーズ アメリカ・ドイツ
にんじん・パセリ 千葉県
ピーマン 茨城県
とうもろこし(冷凍) 北海道
きゅうり 長野県
にんにく 青森県
たまねぎ 香川県
キャベツ 千葉県
マッシュルーム 千葉県
じゃがいも 千葉県


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