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H29年2月15日(水)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  2 月 15 日分)
【献立】大豆入りカレー・にんじんサラダ・ぽんかん・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(ひとめぼれ) 山形県(天童)
豚ひき肉 埼玉県
ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県
大豆・たまねぎ 北海道
ツナ缶(きはだまぐろ) 太平洋(フィリピン沖から赤道)
チーズ ニュージーランド
にんじん 熊本県
ピーマン 茨城県
トマト缶詰 愛知・和歌山・岐阜県
とうもろこし(冷凍) 北海道
セロリ 愛知県
にんにく 青森県
しょうが 高知県
らっきょう(甘酢漬) 宮崎県
ぽんかん 長崎県
ごま 鹿児島県(喜界島)



あげパン

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 子どもたちが大好きなあげパンですが、若林小の給食に登場するあげパンは主に3種類あります。きなこ味、すりごま味、そして今日のココア味です。
 写真ではパンが白く見えますがこれはココアと粉砂糖を混ぜたものをまぶしたからです。子どもたちが食べるころは全体がココア色になりました。

H29年2月14日(火)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 2 月 14 日分)   
【献立】あげパン(ココア)・ワンタンスープ・りんご・牛乳
【主な食材と産地】     
食 材 産 地
コッペパン 小麦粉…アメリカ・カナダ
ワンタンの皮 強力粉…アメリカ・カナダ
豚肉 埼玉県
なると すけそうだら…日本・アメリカ
いとよりだい…タイ
にんじん 熊本県
江戸菜(こまつな) 千葉県
もやし 栃木県
たけのこ 九州
ねぎ 埼玉県
しょうが 高知県
干し椎茸 九州
りんご(サンふじ) 青森県


H29年2月13日(月)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 2 月 13 日分)
【献立】大豆とじゃこのごはん・魚のみそマヨネーズ焼き・パセリポテト    大根とひじきのサラダ・牛乳
【主な食材と産地】       
食 材 産 地
米(ひとめぼれ) 山形県(天童)
魚(ほき) ニュージーランド
大豆・じゃがいも 北海道
ちりめんじゃこ 瀬戸内海
みそ(白) 大豆…新潟県・佐賀県
パセリ 静岡県
赤ピーマン 高知県
きゅうり 栃木県
だいこん 神奈川県
とうもろこし(冷凍) 北海道
ひじき 熊本・長崎・鹿児島県
ごま 鹿児島県(喜界島)
じゃがいも 北海道

ジャンボぎょうざの皮

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 「ジャンボぎょうざ」の皮をご紹介します。スーパーなどではなかなかみかけません。学校給食用の特注品です。低学年は13cm、高学年は15cmです。大きさの比較対象として鉛筆を用いました。

H29年2月10日(金)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 2 月 10 日分)
【献立】わかめごはん・ジャンボ餃子・春雨サラダ・いよかん・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(ひとめぼれ) 山形県(天童)
豚ひき肉 埼玉県
とりハム とり肉…岩手県
にんじん・にら 千葉県
きゃべつ 愛知県
もやし 栃木県
きゅうり 栃木県
にら 栃木県
たまねぎ 北海道
ねぎ 埼玉県
にんにく・しょうが にんにく…青森県、生姜…高知県
餃子の皮 小麦粉…アメリカ・オストラリア
春雨 でんぷん…北海道・鹿児島県
ごま 鹿児島県(喜界島)
わかめごはんの素 韓国
いよかん 和歌山県

*本日より、使用する米の銘柄が、あきたこまちから『ひとめぼれ』に変わり
ます。
*都合により、メニューに『いよかん』を追加いたしました。


おからのスノーボール

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 2月の給食には、大豆が形をかえていろいろ登場しています。
 朝から雪まじりの雨がふっていた今日は、「おから」を使って『スノーボール』を作りました。パウダースノーのように見えるのはスキムミルクです。

H29年2月9日(木)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  2 月 9 日分)
【献立】カレーうどん・野菜の甘酢かけ・おからのスノーボール・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
うどん 小麦粉…北海道
小麦粉(スノーボール) 青森県
豚肉 埼玉県
油揚げ 大豆…国産
おから 大豆…新潟県・佐賀県
たまご 群馬県
にんじん 熊本県
江戸菜(こまつな) 千葉県
ねぎ 埼玉県
もやし 栃木県
きゅうり 栃木県
たまねぎ 北海道
しょうが 高知県


こぎつねごはん

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 たくさんある給食の中で、これほどかわいい名前の給食は他にないのでは、と思うほどかわいらしい名前のごはんです。とり肉、油揚げ、にんじんの入ったごく普通のごはんですが、油揚げを1.5cm程度の四角い形に切ってあるのが、この名前の由来です。小さな四角い油揚げ、まさに「こぎつね」です。

H29年2月8日(水)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 2 月 8 日分)
【献立】こぎつねごはん・おひたし・さつま汁・のむヨーグルト
【主な食材と産地】   
食 材 産 地
米(ひとめぼれ) 山形県(天童)
とり肉 岩手県
豚肉 埼玉県
油揚げ 大豆…国産
豆腐 大豆…新潟県・佐賀県
みそ 大豆…長野・滋賀・北海道
にんじん 熊本県
江戸菜(こまつな) 千葉県
さやいんげん(冷凍) 北海道
もやし・ごぼう もやし…栃木・ごぼう…青森
大根 神奈川県
ねぎ 埼玉県
さつまいも 千葉県
のむヨーグルト 牛乳…北海道


H29年2月7日(火)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 2 月 7 日分)
【献立】ごはん・豆腐入りハンバーグ・和風ソース・粉ふきいも
    青菜とツナのサラダ・牛乳
【主な食材と産地】   
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県県
豚ひき肉 埼玉県
豆腐 大豆…新潟県・佐賀県
たまご 群馬県
ツナ缶(きはだまぐろ) 太平洋(フィリピン沖から赤道)
江戸菜(こまつな) 千葉県
たまねぎ 北海道
だいこん 神奈川県
キャベツ 愛知県
はくさい 茨城県
しょうが 高知県
ごま 鹿児島県(喜界島)
じゃがいも 北海道



H29年2月6日(月)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  2 月 6 日分)
【献立】きなこバタートースト・クリームスープ・いよかん・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
食パン 小麦粉…アメリカ・カナダ
小麦粉(ルー) 青森県
とり肉 岩手県
粉チーズ ニュージーランド
きなこ 大豆…北海道
にんじん 熊本県
ブロッコリー 愛知県
たまねぎ 北海道
クリームコーン 北海道
ホールコーン 北海道
じゃがいも 北海道
いよかん 和歌山県



炒り大豆ごはん

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 節分にちなんだごはんです。お米の上に、炒った大豆をのせてごはんを炊きました。ほんのり甘くて、豆の香ばしい香りがする、おいしごはんが出来上がりました。

H29年2月3日(金)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  2 月 3 日分)
【献立】炒り大豆ごはん・いわしの蒲焼き・こまつなのおひたし・みそ汁・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
いわし 三重県
油揚げ 大豆…国産
みそ 大豆…長野・滋賀・北海道
にんじん 熊本県
江戸菜(こまつな) 千葉県
だいこん 神奈川県
しょうが 高知県
キャベツ 愛知県
炒り大豆 秋田・青森県
わかめ 岩手・宮城県





H29年2月2日(木)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 2 月 2 日分)
【献立】青のりごはん・生揚げそぼろあんかけ・野菜の辛子じょうゆかけ・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
生揚げ 大豆…新潟・佐賀県
豚ひき肉 埼玉県
青のり 愛知県
にんじん 熊本県
グリンピース(冷凍) ニュージーランド
たまねぎ 北海道
もやし 栃木県
キャベツ 愛知県
たけのこ 九州
干し椎茸 九州
しょうが 高知県
ごま 鹿児島県(喜界島)



H29年2月1日(水)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 2 月 1 日分)
【献立】豚肉とごぼうのごはん・じゃこサラダ・みそ汁・牛乳
【主な食材と産地】   
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
豚肉 埼玉県
油揚げ 大豆…国産
豆腐 大豆…新潟県・佐賀県
みそ 大豆…長野・滋賀・北海道
にんじん 熊本県
だいこん 神奈川県
ねぎ 埼玉県
きゅうり 群馬県
ごぼう 青森県
すき昆布・わかめ 三陸
じゃがいも 北海道
ちりめんじゃこ 瀬戸内海


H29年1月31日(火)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 1 月 31 日分)  
【献立】あんかけ焼きそば・シャキシャキ野菜・さつま芋ケーキ・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
中華麺 準強力粉…アメリカ・カナダ
豚肉 埼玉県
いか(冷凍) ペルー
むきえび(冷凍) ベトナム・ミャンマー・バングラディシュ
うずら卵 愛知県
たまご 群馬県
にんじん 熊本県
江戸菜(こまつな) 千葉県
にんにく 青森県
ねぎ 千葉県
たけのこ・干し椎茸 九州
キャベツ 愛知県
しょうが 高知県
だいこん 神奈川県
れんこん 茨城県
きゅうり 栃木県
紫芋 千葉県


子どもたちに大人気のあげパン

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 昨年11月に給食委員の児童たちが、好きな給食のアンケート調査を行いました。あげパンは高学年は第2位に、低学年は第1位に入りました。あげパンは保護者の皆さんが小学生だった頃から今にいたるまで、変わらぬ人気メニューです。
 今日は鹿児島県喜界島のごまを使い、給食室ですりごまにしました。ごまの香りがとてもきわだったおいしいあげパンでした。

H29年1月30日(月)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 1 月 30 日分)   給食週間 5日目
【献立】あげパン・肉団子入り春雨スープ・ぽんかん・牛乳
【主な食材と産地】     
食 材 産 地
コッペパン 小麦粉…アメリカ・カナダ
春雨 でんぷん…北海道・鹿児島県
とり肉 岩手県
たまご 群馬県
うずらたまご 愛知県
にんじん 熊本県
こまつな 千葉県
たけのこ 九州
ねぎ 千葉県
しょうが 高知県
干し椎茸 九州
ぽんかん 愛媛県
ごま 鹿児島県(喜界島)


H29年1月27日(金)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 1 月 27 日分)
【献立】ツナピラフ・白いんげんの田舎風スープ・いよかん・牛乳
【主な食材と産地】   
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
小麦粉(ルー) 青森県
ツナ缶(きはだまぐろ) 太平洋(フィリピン沖から赤道)
豚肉 埼玉県
ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県
白いんげん豆 北海道
にんじん 熊本県
ピーマン 茨城県
さやいんげん(冷凍) 北海道
キャベツ 愛知県
たまねぎ・じゃが芋 北海道
にんにく 青森県
マッシュルーム 千葉県
いよかん 愛媛県


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