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雑穀ごはん

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 今では白いごはんをいつでもたくさん食べることができますが、麦、あわ、きびなどを混ぜた雑穀ごはんしかたべられなかった時代もありました。おいしい料理をたくさん食べられることに感謝しながら、給食をいただきました。
 白い粒の中央に茶色の線が入っているのが麦、黒い点のように見えるのがあわ、黄色い粒がきびです。

H29年1月26日(木)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 1 月 26 日分)   給食週間 3日目
【献立】雑穀ごはん・ちくわの磯辺あげ・すいとん・のむヨーグルト
【主な食材と産地】    
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
小麦粉(すいとん) 青森県
押し麦 福岡県
あわ・きび・とり肉 岩手県
ちくわ たら・さんま…北海道、
いとより・きんめ・エソ…タイ
たまご 群馬県
絹豆腐(すいとん) 大豆…新潟県・九州
油揚げ 大豆…国産
にんじん 熊本県
こまつな・ねぎ 千葉県
だいこん 神奈川県(三浦市)
はくさい 群馬県
青のり 愛知県




H29年1月25日(水)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  1 月 25 日分) 給食週間2日目
【献立】カレーライス・ほうれん草のサラダ・りんご・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
豚肉 埼玉県
ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県
かまぼこ すけそうだら…アメリカ
いとよりだい…タイ
にんじん 熊本県
ほうれんそう 千葉県
キャベツ 愛知県
セロリ 愛知県
たまねぎ 北海道
だいこん 神奈川県(三浦市)
にんにく 青森県
しょうが 高知県
りんご 青森県

H29年1月24日(火)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 1 月 24 日分)   給食週間 1日目
【献立】ごはん・鮭の塩焼き・こまつなのひたし・みそ汁・牛乳
【主な食材と産地】     
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
鮭 チリ
油揚げ 大豆…国産
みそ 大豆…長野・滋賀・北海道
にんじん 熊本県
江戸菜(こまつな) 千葉県
たまねぎ 北海道
じゃがいも 北海道
わかめ 岩手・宮城県


H29年1月23日(月)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 1 月 18 日分)
【献立】すき焼き風どんぶり・もやしとわかめの甘酢かけ・さつま芋チップス・牛乳
【主な食材と産地】         
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
豚肉 埼玉県
焼き豆腐 大豆…新潟県・佐賀県
にんじん 熊本県
こまつな・ねぎ 千葉県
たまねぎ 北海道
はくさい・きゅうり 群馬県
もやし 栃木県
糸こんにゃく 群馬県
さつま芋 茨城県
紫芋 千葉県
わかめ 岩手・宮城県
車麩 小麦粉…アメリカ・オーストラリア


グリーンケーキができるまで

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 目が覚めるような緑色。「この色はなに」抹茶、枝豆、ほうれん草、どのクラスもいろいろ想像したようです。答えは「こまつな」ですが、はじめから「こまつなケーキ」と名付けたら、子どもたちに嫌われたかもしれません。残りは少なくほっとしました。

H29年1月20日(金)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  1 月 20 日分)
【献立】みそ煮込みうどん・もやしのカレー醤油かけ・グリーンケーキ・牛乳
【主な食材と産地】    
食 材 産 地
うどん 小麦粉…北海道
小麦粉(ケーキ) 青森県
豚肉 埼玉県
油あげ 大豆…国産
みそ 大豆…長野・滋賀・北海道
たまご 群馬県
にんじん 熊本県
こまつな 千葉県
ねぎ 千葉県
ごぼう 青森県
だいこん 神奈川県(三浦市)
はくさい 茨城県
もやし 栃木県
里芋 埼玉県
レーズン カリフォルニア
ごま 鹿児島県(喜界島)


H29年1月19日(木)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 1 月 19 日分) 
食育の日
【献立】ごはん・さばのみそ煮・おひたし・世田谷根菜汁・牛乳
【主な食材と産地】     
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
さば ノルウェー
みそ 大豆…長野・滋賀・北海道
にんじん 熊本県
江戸菜(こまつな) 千葉県
もやし 栃木県
ねぎ(みそ煮用) 千葉県
しょうが 高知県
≪世田谷根菜汁の材料≫
とり肉 岩手県
ごぼう 青森県
にんじん 熊本県
だいこん 世田谷区
ねぎ 世田谷区
さといも 東京都(八王子)
こんにゃく 群馬県


H29年1月18日(水)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  1 月 18 日分)
【献立】ごはん・麻婆豆腐・ラーパーツァイ・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
豚ひき肉 埼玉県
豆腐 大豆…新潟県・佐賀県
みそ 大豆…長野・滋賀・北海道
にんじん 熊本県
ねぎ 千葉県
はくさい 茨城県
きゅうり 栃木県(宇都宮)
たけのこ 九州
干し椎茸 九州
にんにく 青森県
しょうが 高知県


H29年1月17日(火)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 1 月 17 日分)
【献立】シナモントースト・さつまいもシチュー・わかめサラダ・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
食パン 小麦粉…アメリカ・カナダ
小麦粉(シチューのル―) 青森県
とり肉 岩手県
ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県
にんじん 熊本県
ブロッコリー 愛知県
たまねぎ 北海道
さつまいも 茨城県
キャベツ 愛知県
きゅうり 栃木県(宇都宮)
わかめ 三陸産
粉チーズ ニュージーランド


H29年1月16日(月)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 1 月 16 日分)
【献立】とりめし・みそ汁・ゆかりあえ・ぽんかん・牛乳
【主な食材と産地】   
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
とり肉 岩手県
豆腐 大豆…新潟県・九州
油揚げ 大豆…国産
みそ 大豆…長野・滋賀・北海道
にんじん 熊本県
さやいんげん(冷凍) 北海道
きゅうり 栃木県(宇都宮)
ねぎ 千葉県
ごぼう 青森県
キャベツ 愛知県(豊橋)
たまねぎ・じゃがいも 北海道
ごま 鹿児島県(喜界島)
干し椎茸 九州
ゆかり 赤じそ…日本・中国
糸こんにゃく 群馬県
ぽんかん 愛媛県


H29年1月13日(金)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 1 月 13 日分)
【献立】ごはん・魚のムニエルゆずみそかけ・粉吹き芋・もやしのサラダ
    牛乳
【主な食材と産地】       
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
魚(ホキ) ニュージーランド
とりハム 岩手県
みそ 大豆…長野・滋賀・北海道
にんじん 熊本県
もやし 栃木県
きゅうり 千葉県
ゆず 高知県
じゃがいも 北海道
ごま 沖縄県(喜界島)
青のり 愛知県




H29年1月12日(木)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 1 月 12 日分)

【献立】あけぼのごはん・肉団子入りみそ汁・大豆とじゃこの甘辛揚げ・牛乳
【主な食材と産地】   
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
とりひき肉 岩手県
たまご 群馬県
大豆 北海道
みそ 大豆…長野・滋賀・北海道
ちりめんじゃこ 瀬戸内海
江戸菜(こまつな) 千葉県
にんじん 熊本県
だいこん 神奈川県
はくさい 茨城県
ねぎ 千葉県
しょうが 高知県


H29年1月11日(水)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  1 月 11 日分)
【鏡開き】
【献立】餅入りきつねうどん・焼きししゃも・紅白なます・みかん・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
うどん 小麦粉…北海道
餅(丸) もち米…宮城県
豚肉 埼玉県
かまぼこ 魚肉…アメリカ・タイ
油揚げ 大豆…国産
ししゃも ノルウェー
にんじん 熊本県
江戸菜(こまつな) 千葉県
たまねぎ 北海道
ねぎ 千葉県
だいこん 神奈川県三浦市
みかん(ノーワックス) 愛媛県


給食室の様子

 2学期最後の給食は、一足早いクリスマスメニューでした。
≪フライドチキン≫とり肉の手羽元は全部で865本。8回に分けて揚げました。2度揚げをしたので時間がかかりましたが、皮はパリパリ、中の肉はふっくらと仕上がりました。
≪クリスマスサラダ≫野菜の色と星型にんじんでクリスマスを表現しました。
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H28年12月21日(水)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 12 月 21 日分)
【献立】ミルクパン・フライドチキン・クリスマスサラダ
ベーコンと野菜のスープ・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
ミルクパン 小麦粉…アメリカ・カナダ
とり肉(手羽元) 岩手県
豚肉 埼玉県
ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県
たまご 群馬県
にんじん 新潟県
こまつな 東京都
ブロッコリー 愛知県
カリフラワー 静岡県
たまねぎ・じゃがいも 北海道
キャベツ・もやし キャベツ…群馬・もやし…栃木
にんにく 青森県
レモン果汁 広島県


H28年12月20日(火)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 12 月 20 日分)
【献立】青菜とじゃこのごはん・春雨サラダ・中華風コーンスープ
    きんかん・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
とり肉 岩手県
ちりめんじゃこ 瀬戸内海
ポークハム 豚肉…茨城・群馬・千葉県
豆腐 大豆…新潟県・九州
たまご 群馬県
にんじん 新潟県
こまつな 東京都
キャベツ 神奈川県
きゅうり 埼玉県
もやし・ねぎ もやし…栃木・ねぎ…千葉
クリームコーン 北海道
春雨 でんぷん…北海道・鹿児島県
きんかん 宮崎県


H28年12月19日(月)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
( 12 月 19 日分)
【食育の日】
【献立】ごはん・さばの塩焼き・かぶのゆず醤油かけ・南瓜のだんご汁・牛乳
【主な食材と産地】     
食 材 産 地
米(あきたこまち) 秋田県
鯖 ノルウェー
豆腐(絹) 大豆…新潟県・九州
こまつな 東京都
にんじん 熊本県
かぼちゃ 鹿児島県
かぶ 千葉県
ゆず 神奈川県
ごぼう 埼玉県
だいこん 千葉県
白玉粉 もち米…日本・タイ



H28年12月16日(金)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  12 月 16 日分)
【献立】ガーリックトースト・コーンシチュー・ピクルス・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
食パン 小麦粉…アメリカ・カナダ
小麦粉(シチューのル―) 青森県
とり肉 岩手県
ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県
にんじん 新潟県
たまねぎ 北海道
とうもろこし(冷凍) 北海道
クリームコーン(缶詰) 北海道
じゃがいも 北海道
きゅうり 埼玉県
だいこん 千葉県
セロリ 静岡県




H28年12月15日(木)の給食

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学校給食において使用する主な食材の産地について
(  12 月 15 日分)
【献立】ほうとう・わかめとしらすの酢の物・きなこ蒸しパン・牛乳
【主な食材と産地】
食 材 産 地
ほうとう 小麦粉…北海道
小麦粉(蒸しパン) 青森県
豚肉 埼玉県
たまご 群馬県
しらす干し 愛知県
油揚げ 大豆…国産
にんじん 新潟県
こまつな 東京都
かぼちゃ 鹿児島県
ねぎ・だいこん 千葉県
さといも 群馬県
はくさい 茨城県
ごぼう 埼玉県
さといも 群馬県
さつまいも 千葉県
わかめ 岩手・宮城県
みそ 大豆…長野・滋賀・北海道
きなこ 大豆…北海道
豆乳 大豆…カナダ


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