オリンピックメニュー  初日の今日は、ビビンバとにらたまスープです。子どもたちにとては、どちらも目新しい料理ではありませんが、オリンピックを機に、改めて韓国料理の特徴や良さを知り、同時に、お隣の国として親近感を持ってもらえたらと考えています。 H30年2月9日（金）の給食 （ ２ 月 ９ 日分） オリンピックメニュー 【献立】ビビンバ・にらたまスープ・りんご・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 豚ひき肉 埼玉県 豆腐 大豆…新潟県・佐賀県 たまご 群馬県 にんじん 千葉県 こまつな 世田谷区 にら 高知県 たまねぎ 北海道 ぜんまい 徳島県・高知県 たけのこ 九州 もやし 栃木県 しょうが 高知県 りんご 青森県 おからのスノーボール   昨年もこの時期に同じものを作りましたが、今年は少々改良を加えたため、生地はよりしっとりとした仕上がりになりました。パウダースノーのように見えるのは、スキムミルクです。甘さひかえめで、手作りのお菓子ならではの味でした。 H30年2月8日（木）の給食 （ ２ 月 ８ 日分） 【献立】カレーうどん・野菜の甘酢かけ・おからのスノーボール・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 うどん 小麦粉…北海道 小麦粉（スノーボール） 青森県 豚肉 埼玉県 油揚げ 大豆…国産 おから 大豆…新潟県・佐賀県 たまご 群馬県 にんじん 千葉県 こまつな 埼玉県 ねぎ 千葉県 もやし 栃木県 きゅうり 群馬県 たまねぎ 北海道 しょうが 高知県 H30年2月7日（水）の給食 （ ２ 月 ７ 日分） 【献立】こぎつねごはん・おひたし・さつま汁・のむヨーグルト 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 とり肉 岩手県 豚肉 埼玉県 油揚げ 大豆…国産 豆腐 大豆…新潟県・佐賀県 みそ 大豆…長野・滋賀・北海道 にんじん・ねぎ 千葉県 こまつな 世田谷区 さやいんげん（冷凍） 北海道 もやし 栃木県 大根 神奈川県 ごぼう 青森県 さつまいも 千葉県 H30年2月6日（火）の給食 （ ２ 月 ６ 日分） 【献立】ごはん・豆腐入りハンバーグ・和風ソース・こく旨粉ふきいも 煮びたし・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 豚ひき肉 埼玉県 豆腐 大豆…新潟県・佐賀県 たまご 群馬県 油揚げ 大豆…国産 こまつな 世田谷区 にんじん 千葉県 たまねぎ・じゃがいも 北海道 だいこん 神奈川県 はくさい 茨城県 とうもろこし（冷凍） 北海道 しょうが 高知県 ごま 鹿児島県（喜界島） H30年2月5日（月）の給食 （ ２ 月 ５ 日分） 【献立】ねぎピザトースト・春雨スープ・フルーツ入りホワイトゼリー・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 食パン 小麦粉…アメリカ・カナダ ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県 豚肉 埼玉県 シュレッドチーズ アメリカ・ドイツ うずらたまご 愛知県 にんじん 千葉県 こまつな 世田谷区 ねぎ 千葉県 とうもろこし（冷凍） 北海道 マッシュルーム 千葉県 たけのこ・干し椎茸 九州 にんにく・しょうが にんにく…青森・しょうが…高知 はるさめ でんぷん…北海道・鹿児島県 黄桃缶 山形県・青森県 節分  『炒り大豆ごはん』…炒った大豆と少量の酒、塩をお米にまぜて炊いたものです。ほんのり甘くて、豆の香ばしい香りも加わり、おいしいごはんでした。 『いわしのかば焼き』…本当は焼いたいわしを食べてほしいのですが、子どもたちの嗜好を取り入れ、蒲焼き風に仕上ました。 H３０年２月２日（金）の給食 （ ２ 月 ２ 日分） 【献立】炒り大豆ごはん・いわしの蒲焼き・こまつなのおひたし・みそ汁・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 いわし 三重県 油揚げ 大豆…国産 みそ 大豆…長野・滋賀・北海道 にんじん 千葉県 こまつな 埼玉県 だいこん 神奈川県（三浦市） しょうが 高知県 キャベツ 愛知県 炒り大豆 秋田・青森県 カットわかめ 岩手・宮城県 H３０年２月１日（木）の給食 （ ２ 月 １ 日分） 【献立】ごま入りごはん・魚のバーベキューソース・粉吹き芋・ゆで野菜・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米（ひとめぼれ） 山形県 魚（ホキ） ニュージーランド とうもろこし（冷凍） 北海道 じゃがいも 北海道 にんじん 千葉県 きゅうり 群馬県 たまねぎ 北海道 きゃべつ 愛知県 りんご 青森県 レモン 愛媛県 ごま 鹿児島県（喜界島） セルフオムライス   １大きな鉄板に卵液を流し入れ、スチームコンベクションオーブンで焼きました。日頃使い込んでいる鉄板なので、卵がくっついてしまうようなことはありませんでしたが、その代わり鉄板に歪みがあり、卵の厚さを均一にするために、調理師さんは大変苦労ました。 ２薄焼き卵を四角く切って、各クラスに配食しました。 ３子どもたちは、チキンライスをよそって、その上に薄焼き卵をのせます。ケチャップを添えて、オムライスの出来上がりです。教室でオムライスの最終工程を行うので『セルフオムライス』です。 H３０年１月３１日（水）の給食 （ １ 月 ３１ 日分） 【献立】セルフオムライス・ベーコンと野菜のスープ煮・ぽんかん・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 とり胸肉 岩手県 豚肉 埼玉県 ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県 たまご 群馬県 にんじん 千葉県 冷凍ほうれんそう 宮崎県・大分県 たまねぎ 北海道 キャベツ 愛知県 もやし 栃木県 じゃがいも 北海道 マッシュルーム 岡山県 ぽんかん 愛媛県 学校給食において使用する主な食材の産地について （ １ 月 ３１ 日分） 【献立】セルフオムライス・ベーコンと野菜のスープ煮・ぽんかん・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 とり胸肉 岩手県 豚肉 埼玉県 ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県 たまご 群馬県 にんじん 千葉県 冷凍ほうれんそう 宮崎県・大分県 たまねぎ 北海道 キャベツ 愛知県 もやし 栃木県 じゃがいも 北海道 マッシュルーム 岡山県 ぽんかん 愛媛県 学校給食において使用する主な食材の産地について （ １ 月 ３１ 日分） 【献立】セルフオムライス・ベーコンと野菜のスープ煮・ぽんかん・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 とり胸肉 岩手県 豚肉 埼玉県 ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県 たまご 群馬県 にんじん 千葉県 冷凍ほうれんそう 宮崎県・大分県 たまねぎ 北海道 キャベツ 愛知県 もやし 栃木県 じゃがいも 北海道 マッシュルーム 岡山県 ぽんかん 愛媛県 ＊スープ煮に、江戸菜を入れる予定でしたが、昨今の気象の影響により入荷がなく、本日は冷凍ほうれんそうに変更いたしました。 H３０年１月３０日（火）の給食 （ １ 月 ３０ 日分） 給食週間５日目 【献立】雑穀ごはん・ちくわの磯辺あげ・すいとん・のむヨーグルト 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 小麦粉（すいとん） 青森県 押し麦 佐賀県 あわ・きび 北海道 ちくわ たら・さんま…北海道、 いとより・きんめ・エソ…タイ たまご 群馬県 とり肉 岩手県 絹豆腐（すいとん） 大豆…新潟県・佐賀県 油揚げ 大豆…国産 にんじん・ねぎ 千葉県 だいこん 神奈川県 はくさい 茨城県 青のり 愛知県 H３０年１月２９日（月）の給食 （ １ 月 ２９ 日分） 給食週間４日目 【献立】ごはん・魚の西京焼き・もやしの浸し・りんご入り大学芋・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米（ひとめぼれ） 山形県 サゴシ 中国近海 西京みそ 大豆…カナダ にんじん 千葉県 こまつな 東京都 もやし 栃木県 しょうが 高知県 りんご 青森県 さつまいも 千葉県 ごま（黒） 長野県・茨城県 H３０年１月２６日（金）の給食 （ １ 月 ２６ 日分） 給食週間 ３日目 【献立】あげパン・肉団子入り春雨スープ・いよかん・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 コッペパン 小麦粉…アメリカ・カナダ 春雨 でんぷん…北海道・鹿児島県 とり挽肉 岩手県 たまご 群馬県 うずらたまご 愛知県 にんじん 千葉県 はくさい 茨城県 たけのこ 九州 ねぎ 千葉県 しょうが 高知県 干し椎茸 九州 いよかん 愛媛県 H３０年１月２５日（木）の給食 （ １ 月 ２５ 日分） 給食週間２日目 【献立】カレーライス・ほうれん草のサラダ・りんご・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 豚肉 埼玉県 ベーコン 豚肉…茨城・群馬・千葉県 かまぼこ すけそうだら…アメリカ いとよりだい…タイ にんじん 千葉県 ほうれんそう 千葉県 キャベツ 神奈川県 セロリ 愛知県 玉葱・じゃがいも 北海道 にんにく 青森県 しょうが 高知県 りんご 山形県 H３０年１月２４日（水）の給食 （ １ 月 ２４ 日分） 給食週間 １日目 【献立】ごはん・鮭の塩焼き・こまつなのひたし・みそ汁・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 鮭 チリ 油揚げ 大豆…国産 みそ 大豆…長野・滋賀・北海道 にんじん 千葉県 江戸菜 千葉県 たまねぎ 北海道 じゃがいも 北海道 カットわかめ 岩手・宮城県 H３０年１月２３日（火）の給食 （ １ 月 ２３ 日分） 【献立】すき焼き風どんぶり・はりはり漬け・さつま芋チップス・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 豚肉 埼玉県 焼き豆腐 大豆…新潟県・佐賀県 にんじん 千葉県 江戸菜・ねぎ 千葉県 たまねぎ 北海道 はくさい 茨城県 糸こんにゃく 群馬県 車麩 小麦粉…アメリカ・オーストラリア 切干大根 宮崎県 すき昆布 岩手県・宮城県 さつま芋 千葉県 紫芋 千葉県 H３０年１月２２日（月）の給食 （ １ 月 ２２ 日分） 【献立】塩焼きそば・わかめスープ・白玉入りフルーツポンチ・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 中華麺 準強力粉…アメリカ・カナダ 白玉もち 白玉粉…輸入品（タイ） 豚肉 埼玉県 とり肉 岩手県 とうふ 大豆…新潟県・佐賀県 にんじん・ねぎ 千葉県 にら・もやし 栃木県 たけのこ 九州 たまねぎ 北海道 えのきだけ 長野県 にんにく 青森県 しょうが 高知県 ごま 鹿児島県（喜界島） 生わかめ 三陸 りんご缶 山形県・青森県 パイン缶 沖縄県 黄桃缶 山形県・青森県 H３０年１月１９日（金）の給食 （ １ 月 １９ 日分） 【食育の日】 【献立】ごはん・さばのみそ煮・おひたし・根菜汁・牛乳 【主な食材と産地】 食 材 産 地 米(ひとめぼれ) 山形県 さば ノルウェー みそ 大豆…長野・滋賀・北海道 油揚げ 大豆…国産 豆腐 大豆…長野・滋賀・北海道 にんじん・江戸菜 千葉県 ねぎ 千葉県 もやし 栃木県 しょうが 高知県 じゃがいも 北海道 カットわかめ 岩手・宮城県 みかん 和歌山県 |
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