１月３１日（金）
今日の献立
チキンライス　クリームスープ　いちご　牛乳

主な食材の産地
米…新潟県
鶏肉…宮崎県
グリンピース…北海道
コーン…北海道
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
じゃがいも…北海道
いちご…栃木県　千葉県

１月３０日（木）
今日の献立
すき焼き風丼　はりはり漬け　さつまいもチップ　牛乳

主な食材の産地
米…新潟県
豚肉…群馬県
にんじん…千葉県
白菜…群馬県
たまねぎ…北海道
ねぎ…千葉県
紫いも…千葉県
さつまいも…千葉県
江戸菜…千葉県

１月２９日（水）
今日の献立
みそラーメン　じゃがいもの香味揚げ　いよかん　牛乳

主な食材の産地
豚肉…群馬県
にんにく…青森県
しょうが…高知県
にんじん…千葉県
白菜…茨城県
ねぎ…千葉県
もやし…群馬県
にら…栃木県
じゃがいも…北海道
いよかん…愛媛県

１月２８日（火）
今日の献立
麦入りごはん　焼きししゃも　紅白なます　すいとん　牛乳

すいとんは汁ものに小麦粉で作った団子を入れて作ります。水（汁物）に団子を入れるので水団（すいとん）です。戦後や関東大震災直後など食料不足の時にも食べられていました。

主な食材の産地
米…新潟県
ししゃも…ノルウェー
だいこん…神奈川県
鶏肉…宮崎県
にんじん…千葉県
白菜…群馬県
ねぎ…千葉県
こまつな…東京都

１月２７日（月）
今日の献立
あげパン　肉団子入り春雨スープ　りんご　牛乳

１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。
今日は、今も変わらぬ人気メニューあげパンを作りました。

主な食材の産地
たけのこ…九州
鶏肉…宮崎県
こまつな…東京都
にんじん…千葉県
しょうが…高知県
ねぎ…千葉県
りんご…青森県

１月２４日（金）
今日の献立
ごはん　鮭の塩焼き　おひたし　かき玉汁　牛乳

１月２４日から３０日まで全国学校給食週間です。
学校給食は明治２２年に山形県の小学校で、貧しい子供たちに無償で提供された昼食がはじまりと言われています。当時の献立は、おにぎりや塩さけ、漬物などでした。

主な食材の産地
米…新潟県
鮭…北海道
こまつな…東京都
もやし…群馬県
にんじん…千葉県
たまねぎ…北海道
えのき…長野県
鶏卵…群馬県
江戸菜…千葉県

１月２３日（木）
今日の献立
菜めし　おでん　あまくさ　牛乳

主な食材の産地
米…新潟県
だいこん…世田谷区
うずら卵…愛知県　静岡県
にんじん…千葉県
じゃがいも…北海道
あまくさ…愛媛県
こまつな…東京都

１月２２日（水）
今日の献立
麦入りごはん　家常豆腐　白菜の中華サラダ　牛乳

主な食材の産地
米…新潟県
豚肉…群馬県
たけのこ…九州
にんにく…青森県
しょうが…高知県
にんじん…千葉県
たまねぎ…北海道
白菜…群馬県
ねぎ…千葉県
もやし…群馬県
きゅうり…宮崎県

１月２１日（火）
今日の献立
餅入りきつねうどん　大学いも　みかん　牛乳

餅入りきつねうどんの餅入りきつねは、油揚げの中に餅を一つずつ入れ、煮汁を入れ、スチームコンベクションオーブンで煮込みました。

主な食材の産地
豚肉…群馬県
にんじん…千葉県
たまねぎ…北海道
ねぎ…千葉県
江戸菜…千葉県
さつまいも…千葉県
みかん…神奈川県

１月２０日（月）
今日の献立
あけぼのごはん　大豆とじゃこの甘辛あげ　肉団子入りみそ汁　牛乳

主な食材の産地
米…新潟県
鶏肉…宮崎県
だいこん…神奈川県
こまつな…東京都
にんじん…千葉県
しょうが…高知県
白菜…群馬県
ねぎ…千葉県
じゃこ…愛媛県

１月１７日（金）
今日の献立
ごはん　魚のムニエル　ゆずみそソース　粉ふきいも　和風サラダ　牛乳

主な食材の産地
米…新潟県
コーン…北海道
たら…北海道
ゆず…高知県
じゃがいも…北海道
もやし…群馬県
きゅうり…埼玉県

１月１６日（木）
今日の献立
スパゲッティ地中海ソース　シーザーサラダ　はるか　牛乳

主な食材の産地
えび…インド
はるか…愛媛県
いか…アメリカ
にんにく…青森県
セロリ…長野県
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
パセリ…茨城県
ベーコン…茨城県・群馬県・千葉県

１月１５日（水）
今日の献立
あずきごはん　さばのソース煮　ごまあえ　沢煮椀　牛乳

１月１５日は小正月です。小正月には餅花を飾ったり、あずきがゆを食べたりして、豊作や無病息災を祈ります。給食ではあずきがゆの代わりにあずきごはんを炊きました。

主な食材の産地
米…新潟県
こまつな…東京都
豚肉…群馬県
たけのこ…九州
だいこん…世田谷区
さば…ノルウェー
しょうが…高知県
ねぎ…千葉県
もやし…群馬県
にんじん…千葉県
江戸菜…千葉県

１月１４日（火）
今日の献立
ぶどうパン　さつまいもシチュー　キャベツサラダ　牛乳

主な食材の産地
鶏肉…宮崎県
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
ブロッコリー…長野県
きゃべつ…愛知県
きゅうり…高知県
ベーコン…茨城県・群馬県・千葉県
さつまいも…千葉県

１月１０日（金）
今日の献立
子ぎつねごはん　ゆかり和え　白玉しるこ　牛乳

１月１１日は鏡開きです。鏡開きの日にはお正月にお供えした鏡餅をおしるこやお雑煮にしていただきます。今日は一足早く白玉もちの入ったおしるこを作りました。

主な食材の産地
にんじん…千葉県
きゃべつ…愛知県
きゅうり…高知県
あずき…北海道

今日の献立
ごはん　松風焼き　きのこ入り煮びたし　大根のみそ汁　牛乳

松風焼きはお正月の料理です。鶏肉をのばし、片面にごまを飾って焼き上げます。「浦寂しい松の風」という和歌があります。松風焼きは表はごまで飾ってあるが、裏は何もなくさみしいことから、この和歌より「松風焼き」と名付けられました。

主な食材の産地
鶏肉…宮崎県
こまつな…東京都
だいこん…世田谷区
にんじん…千葉県
ねぎ…千葉県
しょうが…高知県
白菜…茨城県
えのき…長野県
鶏卵…群馬県
江戸菜…千葉県