今日の食材産地 １０月３１日（金）
◇カレーライス ◇福神漬け ◇こんにゃくサラダ ◇牛乳 食材の産地 ＊米：新潟 ＊セロリー：長野 ＊りんご：長野 ＊ぶた肉：青森 ＊にんにく：青森 ＊しょうが：高知 ＊きゅうり：群馬 ＊もやし：栃木 ＊にんじん、たまねぎ、じゃがいも：北海道 □福神漬けは、江戸時代の終わりから明治の初めにかけてつくられました。福神漬けの福とは、七福神に由来するものです。現在では、カレーライスに添えられる漬物として広く知られています。 今日の食材産地 １０月３０日（木）
◇みそラーメン ◇かぶのレモンじょうゆがけ ◇黒砂糖入り蒸しパン ◇牛乳 食事の産地 ＊にんにく・ねぎ：青森 ＊ぶた肉：青森 ＊しょうが：高知 ＊中華めん：北海道 ＊にんじん・たまねぎ：北海道 ＊はくさい：長野 ＊もやし：栃木 ＊かぶ：千葉 ＊レモン：熊本 □給食室より みそラーメンの発祥は、北海道の札幌市とされています。特徴は、麺にスープの味がしみこみやすいように、太く縮れています。ぶた肉、もやし、にんじんなどのたくさんの具が入っている栄養満点のラーメンです。 ＊ 今日の食材産地 １０月２９日（水）
◇ごはん ◇じゃーじゃー豆腐 ◇じゃこサラダ ◇牛乳 食材の産地 ＊米：新潟 ＊にんにく：青森 ＊ねぎ：青森 ＊ぶた肉：青森 ＊しょうが：高知 ＊にんじん：北海道 ＊だいこん：千葉 ＊きゅうり：群馬 ＊豆腐：愛知・佐賀 ＊ちりめんじゃこ：広島 ＊たけのこ：九州産 □給食室より 豆腐は、大豆からできています。豆腐１丁は、大豆を約４００粒も使っています。絹ごし豆腐の方が木綿豆腐よりも多くの大豆が使われています。 今日の食材産地 １０月２８日（火）
◇さといもごはん ◇魚のてり焼き ◇とん汁 ◇牛乳 食材の産地 ＊米:新潟 ＊さといも：埼玉 ＊ごぼう:埼玉 ＊ねぎ：青森 ＊とり肉:青森 ＊ぶた肉：青森 ＊しょうが：高知 ＊にんじん:北海道 ＊じゃがいも:北海道 ＊だいこん:千葉 ＊あぶらあげ・豆腐：愛知・佐賀 ＊ホキ：ニュージーランド ＊こんにゃく：群馬 □給食室より “さといも”や“やまいも”のぬるぬるした成分はムチンといいます。この成分にはたんぱく質の消化・吸収を助ける効果がありますので、肉や魚と組み合わせて食べるとよいとされています。 今日の食材産地 １０月２７日（月）
◇ココアパン ◇マカロニグラタン ◇ブロッコリーのサラダ ◇牛乳 食材の産地 ＊とり肉：青森 ＊たまねぎ：北海道 ＊にんじん：北海道 ＊キャベツ：長野 ＊ブロッコリー:長野 ＊マッシュルーム：インドネシア □給食室より ブロッコリーは、緑黄色野菜といわれています。緑黄色野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維がたくさん含まれているのいで、毎日のしょくじでも食べられるように心がげてください。 今日の食材産地 １０月24日（金）
＊米：新潟 ＊ごぼう：埼玉 ＊にんじん、じゃがいも、たまねぎ： 北海道 ＊もやし：栃木 ＊小松菜：東京 ＊こんにゃく：群馬 ＊なまあげ・あぶらあげ：愛知・佐賀 ＊ぶた肉：青森 □給食室より ”ごもくうまに”は、ぶた肉とごぼう、こんにゃく、にんじん、じゃがいも、たまねぎなど、たくさんの野菜が使われています。野菜の栄養がたくさんつまった煮物です。 今日の食材産地 １０月２３日（木）
◇わかめごはん ◇ジャンボぎょうざ ◇白菜のサラダ ◇牛乳 食材の産地 ＊米：新潟 ＊大麦：宮城・福井・富山・栃木 ＊しょうが：高知 ＊キャベツ：長野 ＊ねぎ：秋田 ＊にら：栃木 ＊にんにく：青森 ＊白菜：長野 ＊もやし：栃木 ＊きゅうり：群馬 ＊ぶた肉：青森 □給食室より ジャンボぎょうざの皮は、麺屋さんに頼んで給食にために特別に作ってもらったものです。大きな皮で一つ一つ肉や野菜を包んで油で揚げて作りました。朝早くから給食室で手作りしました。 給食の食材産地 １０月２２日（水）
◇ミルクパン ◇魚のチリソース ◇ゆでキャベツ ◇ベーコンと野菜のスープ ◇牛乳 食材の産地 ＊たまねぎ、じゃがいも、にんじん：北海道 ＊メルルーサ：ニュージーランド産 ＊しょうが：高知 ＊にんにく、ぶた肉：青森 ＊ねぎ：秋田 ＊キャベツ、白菜：長野 ＊もやし：栃木 □給食室より チリソースのチリは、とうがらし（チリペッパー）のことです。チリソースには、とうがらし、トマト、塩、砂糖などが入っています。また、とうがらしには、体を温める成分がたくさん含まれています。 今日の食材産地 １０月２１日(火）
◇あきのかおりごはん ◇あおなのかんぶつあえ ◇けんちんじる ◇牛乳 食材の産地 ＊米：新潟 ＊大麦：宮城・福井・富山・栃木 ＊とりにく：青森 ＊さつまいも：千葉 ＊にんじん・じゃがいも：北海道 ＊しめじ：福岡 ＊ほうれんそう・もやし：栃木 ＊ごぼう・さといも：埼玉 ＊ねぎ：秋田 ＊くり：熊本・愛媛 ＊油揚げ・とうふ：愛知・佐賀 ＊じゃこ：広島 ＊こんにゃく：群馬 □給食室より ”あきのかおりごはん”には、くり、さつまいも、きのこ類など、10月が”旬”の食材がたくさん使われています。”旬”とは、他の時期よりも新鮮で、栄養価も高く美味しく食べられる時期のことをいいます。 今日の食材産地 １０月２０日(月）
◇カレーうどん ◇ポテトドック ◇野菜のゆかりかけ ◇牛乳 食材の産地 ＊うどん：北海道 ＊たまねぎ：北海道 ＊にんじん：北海道 ＊油あげ：愛知・佐賀 ＊ぶた肉：青森 ＊ねぎ：秋田 ＊小松菜：東京 ＊キャベツ：長野 ＊きゅうり：群馬 □給食室より うどんは、“炭水化物”が豊富でエネルギー源として適した食べ物です。また、消化がよいので胃腸が弱っている時や病気の時の食事としても適しています。 給食の食材産地 １０月17日（金）
◇ごはん ◇てづくりふりかけ ◇ぶたにくとだいこんのうまに ◇くだもの ◇牛乳 食材の産地 ＊米：新潟 ＊しょうが：高知 ＊だいこん、にんじん：北海道 ＊さといも：埼玉 ＊はくさい：長野 ＊ぶたにく：青森 ＊じゃこ：広島 ＊こんにゃく：群馬 ＊みかん：福岡 給食の食材産地 １０月１６日（木）
◇親子どん ◇すまし汁 ◇牛乳 食材の産地 ＊米：新潟 ＊大麦：宮城・福井・富山・栃木 ＊ねぎ：秋田 ＊にんじん：北海道 ＊たまねぎ：北海道 ＊いとみつば：埼玉 ＊たまご：栃木 ＊とうふ：愛知・佐賀 ＊しらたき：群馬 ＊とり肉：青森 □給食室より “おやこどん”とは、とり肉と玉ねぎなどの具をダシで煮立て、たまごを入れた料理です。とり肉(親）と、たまご（子）を使うことから“おやこどん”と呼ばれるようになりました。 今日の食材産地 １０月１５日（水）
◇ごはん ◇魚のしょうが風味 ◇煮びたし ◇かぼちゃのふくめ煮 ◇牛乳 食材の産地 ＊米：新潟 ＊しょうが：高知 ＊小松菜：東京 ＊白菜：長野 ＊にんじん：北海道 ＊かぼちゃ：北海道 ＊もやし：栃木 ＊油揚げ：愛知・佐賀 ＊さば：ノルウェー産 □給食室より かぼちゃの種類は大きく分けて、”日本かぼちゃ”“西洋かぼか”“ペポかぼちゃ”の３つに分けられます。現在スーパーなどで売られているかぼちゃのほとんどは、“西洋かぼちゃ”です。 今日の食材産地 １０月１４日(火）
◇シナモントースト ◇ポトフ ◇りんごゼリー ◇牛乳 食材の産地 ＊たまねぎ：北海道 ＊じゃがいも：北海道 ＊にんじん：北海道 ＊キャベツ：長野 ＊セロリ：長野 ＊りんごジュース：青森 ＊ぶた肉：埼玉 ＊ウインナー：千葉・群馬 □給食室より シナモントーストに使われているシナモンには、気持ちを落ち着かせる効果や血液の働きを良くして体の体温を上げる効果などがあります。 今日の食材産地 １０月１０日（金）
◇ごはん ◇さけのチャンチャン焼き ◇切り干し大根の煮つけ ◇くだもの（なし） ◇牛乳 食材の産地 ＊米：新潟 ＊切り干し大根：宮崎 ＊さけ：北海道 ＊たまねぎ：北海道 ＊にんじん：北海道 ＊キャベツ：長野 ＊なし：長野 ＊ピーマン：茨城 ＊油揚げ：愛知・佐賀 ＊しらたき：群馬 □給食室から “さけのチャンチャン焼き”は、北海道の郷土料理です。魚と野菜を鉄板に並べ、みそで味付けをして焼いて作ります。ちゃんちゃん焼きの由来は、手軽に“ちゃんちゃん”と簡単に作れるからという説があります。 今日の食材産地 １０月９日（木）
◇ひじきごはん ◇とうふのナゲット ◇みそしる ◇牛乳 食材の産地 ＊米：新潟 ＊たまねぎ：北海道 ＊じゃがいも：北海道 ＊にんじん：北海道 ＊ごぼう：埼玉 ＊ぶた肉：埼玉 ＊ねぎ：秋田 ＊とり肉：徳島 ＊油揚げ・豆腐：愛知・佐賀 ＊ふじき：愛知 □給食室から とうふのナゲットは、水を切った豆腐と豚肉・たまねぎ・たまごを混ぜ合わせ、小麦粉をつけて揚げます。豆腐は揚げることにより消化がよくなり、体に吸収されやすくなります。 今日の食材産地 １０月８日（水）
今日の献立
◇セサミトースト ◇ビーンズシチュー ◇野菜のイタリアンがけ ◇牛乳 食材の産地 ＊じゃがいも：北海道 ＊たまねぎ：北海道 ＊にんじん：北海道 ＊白いんげん豆：北海道 ＊キャベツ：長野 ＊きゅうり：群馬 ＊とり肉：徳島 □給食室から パンや麺、ごはんは、”炭水化物”がたくさん含まれています。”炭水化物”は、体を動かすエネルギー源になる大切な食べ物です。毎日、しっかり食べて健康な健康な体を作りましょう。 今日の食材産地 １０月７日（火）
◇ごはん ◇和風ハンバーグ ◇青菜のソテー ◇こふきいも ◇牛乳 食材の産地 ＊米：新潟 ＊ぶた肉：埼玉 ＊しょうが：高知 ＊しいたけ：宮城 ＊しめじ：福岡 ＊えのき：長野 ＊にんじん：北海道 ＊たまねぎ：北海道 ＊じゃがいも：北海道 ＊小松菜：東京 ＊もやし：栃木 □給食室より 和風ハンバーグには、しいたけ、しめじ。えのきたけなどのきのこを使っています。しいたけには、ほねを丈夫にする働きがあるビタミンＤがたくさん含まれています。 今日の食材産地 10月3日（金）
◇ごはん ◇じゃがいものそぼろ煮 ◇野菜のしょうゆかけ ◇牛乳 食材の産地 ＊米：新潟 ＊じゃがいも：北海道 ＊たまねぎ：北海道 ＊にんじん：北海道 ＊しょうが：高知 ＊いんげん：茨城 ＊もやし：栃木 ＊こんにゃく：群馬 □給食室から じゃがいもには、みかんと同じ量のビタミンＣが含まれています。さらに、じゃがいもに含まれているビタミンＣは熱に壊れにくい性質があるので、調理しても栄養をそのまま摂取することができます。ビタミンＣは、体の体調を整えてくれる効果があります。 今日の食材産地 １０月２日（木）
◇和風スパゲッティ ◇ポテト入りサラダ ◇牛乳 食材の産地 ＊めん、たまねぎ、じゃがいも、にんじん：北海道 ＊豚肉：埼玉 ＊にんにく、いか： ＊しめじ、キャベツ：長野 ＊きゅうり：宮城 □給食室から 和風スパゲッティには、豚肉・野菜・きのこ類・いかなどの具が入り、のり・青のりを加え、味付けは、しょうゆ味の和風風味になっています。 |
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台風接近・通過等に伴う臨時休業等に関するガイドライン（世田谷区教育委員会）