【今日のこんだて】
　牛乳　ごはん　魚のステーキソース　野菜ののりあえ　じゃが芋の味噌汁


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　さけ・・・チリ
　しょうが・・・高知県
　玉ねぎ・・・北海道
　小松菜・・・埼玉県
　もやし・・・栃木県
　にんじん・・・千葉県
　じゃが芋・・・北海道


☆今日は６年１組さんが家庭科の時間に考えてくれた献立です。テーマは「和食給食」。ごはんに魚に和え物、味噌汁としっかりと和食のスタイルが守られていて、バランスのよい献立でした。子供たちからも人気のメニューでよく食べていました。
　

【今日のこんだて】
　牛乳　チキン竜田バーガー　野菜のスープ　りんご


【食材の産地】
　鶏肉・・・青森県
　にんにく・・・青森県
　キャベツ・・・愛知県
　しょうが・・・高知県
　じゃが芋・・・北海道
　にんじん・・・千葉県
　白菜・・・群馬県
　小松菜・・・埼玉県
　りんご・・・青森県

【今日のこんだて】
　牛乳　恵方手巻き寿司　いわしのかば焼き　みぞれ汁　きなこ豆


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　いわし・・・三重県
　鶏肉・・・宮崎県
　竹の子・・・香川県、愛媛県、徳島県
　れんこん・・・茨城県
　にんじん・・・千葉県
　さやえんどう・・・愛知県
　生姜・・・高知県
　だいこん・・・神奈川県
　ねぎ・・・千葉県
　小松菜・・・埼玉県


☆今日は、「節分」です。「節分」には豆をまいたり、いわしの頭を柊の葉に刺して玄関に飾ったり、恵方巻きを食べる習慣があるので、給食でも「恵方手巻き寿司」と「いわしのかば焼き」、「きなこ豆」を出しました。子供たちはのりでごはんを巻き、恵方の方角を向いて楽しそうに食べていました。日本の行事食や四季折々の食材など楽しみながら知っていってほしいと思います。

【今日のこんだて】
　牛乳　ガーリックトースト　ポークシチュー　じゃが芋のハニーサラダ　みかん


【食材の産地】
　豚肉・・・群馬県
　にんにく・・・青森県
　パセリ・・・香川県
　玉ねぎ・・・北海道
　にんじん・・・千葉県
　じゃが芋・・・北海道
　マッシュルーム・・・千葉県
　トマト・・・熊本県
　キャベツ・・・愛知県
　きゅうり・・・埼玉県
　だいこん・・・神奈川県
　みかん・・・静岡県


☆今日は６年生が家庭科の授業で考えてくれた献立を出しました。テーマは「洋食」、パンにシチューにサラダと栄養バランスを考えられた献立でした。子供たちの人気メニューも入っていてよく食べていました。

【今日のこんだて】
　牛乳　ごはん　かみかみふりかけ　筑前煮　大根の味噌汁


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鶏肉・・・宮崎県
　じゃこ・・・愛知県
　竹の子・・・香川県、愛媛県、徳島県
　しいたけ・・・熊本県
　にんじん・・・千葉県
　ごぼう・・・青森県
　れんこん・・・茨城県
　里芋・・・埼玉県
　さやえんどう・・・愛知県
　だいこん・・・神奈川県
　玉ねぎ・・・北海道
　小松菜・・・埼玉県


☆今日から２月が始まりました。残すところ今年度もあと少しとなりました。寒い日がまだまだ続きますが、たくさん食べて、よく寝て、運動して元気に過ごしてほしいです。

【今日のこんだて】
　牛乳　パエリア　レンズ豆のスープ　洋ナシのケーキ


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鶏肉・・・宮崎県
　鶏卵・・・群馬県
　いか・・・青森県
　えび・・・インドネシア
　玉ねぎ・・・北海道
　にんじん・・・千葉県
　ピーマン・・・茨城県
　赤ピーマン・・・高知県
　にんにく・・・青森県
　じゃが芋・・・北海道
　キャベツ・・・愛知県
　パセリ・・・香川県


☆今日は、洋ナシ缶を使って「洋ナシのケーキ」を出しました。洋ナシが苦手だった子も「洋ナシのケーキ」は食べられたようでした。

【今日のこんだて】
　牛乳　ごはん　鮭のちゃんちゃん焼き　野菜のゆかりかけ　けんちん汁


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　しょうが・・・高知県
　にんじん・・・千葉県
　玉ねぎ・・・北海道
　キャベツ・・・愛知県
　しめじ・・・福岡県
　きゅうり・・・埼玉県
　ごぼう・・・青森県
　だいこん・・・神奈川県
　さつま芋・・・千葉県


☆「鮭のちゃんちゃん焼き」は秋から冬にかけてとれる鮭と旬の野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けした北海道の郷土料理です。

【今日のこんだて】
　牛乳　チキンカレーライス　カントリーサラダ


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鶏肉・・・宮崎県
　にんにく・・・青森県
　しょうが・・・高知県
　玉ねぎ・・・北海道
　セロリ・・・静岡県
　にんじん・・・千葉県
　じゃが芋・・・北海道
　りんご・・・青森県
　キャベツ・・・愛知県
　だいこん・・・神奈川県
　レモン・・・高知県


☆今日で学校給食週間の「タイムスリップ献立」は終わりです。今はパンよりも麺よりもごはんがよく出ますが、給食でごはんが出るようになったのは昭和５０年頃からだそうです。給食はごはんが食べられない子供たちのためにというたくさんの人々の温かい気持ちのおかげで始まりました。これからも食べられることに感謝していただいてほしいです。

【今日のこんだて】
　牛乳　スパゲティミートソース　野菜スープ　いちご


【食材の産地】
　豚肉・・・群馬県
　鶏肉・・・宮崎県
　玉ねぎ・・・北海道
　セロリ・・・静岡県
　にんじん・・・千葉県
　ピーマン・・・茨城県
　マッシュルーム・・・千葉県
　パセリ・・・千葉県
　しょうが・・・高知県
　キャベツ・・・愛知県
　小松菜・・・埼玉県
　いちご・・・静岡県


☆給食に麺が登場したのは、昭和３８年頃です。この頃はソフト麺という、うどんとスパゲティの中間のようなこしのある麺が出ていました。そしてこの頃から徐々に脱脂粉乳から牛乳へと切り替えられていったようです。

【今日のこんだて】
　牛乳　コッペパン　くじらの竜田揚げ　ボイルキャベツ　クリームスープ


【食材の産地】
　鶏肉・・・宮崎県
　しょうが・・・高知県
　にんにく・・・青森県
　キャベツ・・・愛知県
　にんじん・・・千葉県
　玉ねぎ・・・北海道
　じゃが芋・・・北海道
　マッシュルーム・・・千葉県


☆昔、「くじら」は豚肉や牛肉の代わりとして成長や健康のための大切な食べ物でした。そのため昔の給食では「くじら」を使ったメニューが出されていました。子供たちからは「くじら出して！」とリクエスされるほど大人気で今回もよく食べていました。

【今日のこんだて】
　牛乳　ごはん　鮭の塩焼き　お浸し　味噌すいとん汁


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鮭・・・チリ
　もやし・・・栃木県
　小松菜・・・埼玉県
　にんじん・・・千葉県
　だいこん・・・神奈川県
　玉ねぎ・・・北海道
　里芋・・・埼玉県
　ねぎ・・・千葉県
　ごぼう・・・青森県


☆１月２４日〜１月３０日は「学校給食週間」です。そこで、給食では今日から２７日（金）までの４日間「タイムスリップ献立」と称して、給食の歴史に沿って給食を出します。給食は明治２２年に山形県の小学校で始まりました。当時は貧しい家庭が多く、子供たちの栄養を改善するために出されていました。今日の給食はその頃をイメージして作りました。

【今日のこんだて】
　牛乳　ごはん　かみかみ佃煮　じゃが芋と鶏肉の煮物　玉ねぎとキャベツの味噌汁


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鶏肉・・・宮崎県
　しょうが・・・高知県
　にんじん・・・千葉県
　だいこん・・・神奈川県
　じゃが芋・・・北海道
　玉ねぎ・・・北海道
　キャベツ・・・愛知県
　えのき・・・新潟県
　小松菜・・・埼玉県

【今日のこんだて】
　牛乳　ごはん　たらのみぞれかけ　野菜のごまだれかけ　油揚げの味噌汁


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　生わかめ・・・岩手県
　たら・・・アラスカ
　だいこん・・・神奈川県
　小松菜・・・埼玉県
　もやし・・・栃木県
　にんじん・・・千葉県
　玉ねぎ・・・北海道
　キャベツ・・・愛知県
　えのき・・・長野県

【今日のこんだて】
　牛乳　フレンチトースト　ハンガリー風シチュー　大根とツナのサラダ


【食材の産地】
　豚肉・・・群馬県
　鶏卵・・・群馬県
　コーン・・・北海道
　玉ねぎ・・・北海道
　じゃが芋・・・鹿児島県
　にんじん・・・千葉県
　パセリ・・・静岡県
　きゅうり・・・宮崎県
　だいこん・・・神奈川県
　レモン・・・広島県


　

【今日のこんだて】
　牛乳　中華丼　春雨スープ　でこぽん


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　いか・・・アメリカ
　えび・・・インドネシア
　鶏肉・・・宮崎県
　豚肉・・・群馬県
　竹の子・・・香川県、愛媛県、徳島県
　にんにく・・・青森県
　しょうが・・・高知県
　にんじん・・・千葉県
　ねぎ・・・千葉県
　白菜・・・茨城県
　青梗菜・・・静岡県
　小松菜・・・埼玉県
　でこぽん・・・愛媛県

【今日のこんだて】
　牛乳　ごはん　魚の幽庵焼き　野菜ののりあえ　飛鳥汁


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鶏肉・・・宮崎県
　鮭・・・チリ
　ゆず・・・高知県
　小松菜・・・埼玉県
　もやし・・・栃木県
　にんじん・・・千葉県
　しめじ・・・長野県
　だいこん・・・神奈川県
　ねぎ・・・千葉県
　しょうが・・・高知県


☆今日は「魚の幽庵焼き」を出しました。ゆずの良い香りがしてごはんとも合いよく食べていました。「飛鳥汁」は牛乳の入ったクリーミーな味噌汁のような料理です。

【今日のこんだて】
　牛乳　ゆかりごはん　おでん　いももち


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　にんじん・・・千葉県
　だいこん・・・神奈川県
　じゃが芋・・・北海道、鹿児島県


☆今日は「おでん」を出しました。寒い季節に食べたくなる料理の一つです。今日は特に寒かったので「おでん」が体に染みたのではないかと思います。具は、だいこん、にんじん、じゃが芋、がんもどき、ちくわ、ちくわぶ、かまぼこ、こんにゃく、にたまごが入っていました。また、「いももち」はじゃが芋、バター、でんぷんでマッシュポテトを作り、油で揚げ、甘辛のたれをかけて作りました。子供からとても人気でよく食べていました！

【今日のこんだて】
　牛乳　ごはん　マーボー大根　トックスープ


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鶏肉・・・宮崎県
　豚肉・・・群馬県
　鶏卵・・・群馬県
　生わかめ・・・岩手県
　しょうが・・・高知県
　にんじん・・・千葉県
　玉ねぎ・・・北海道
　にんにく・・・青森県
　ねぎ・・・千葉県
　にら・・・栃木県
　だいこん・・・神奈川県
　豆もやし・・・栃木県


☆今日は、だいこんがたくさん入った「マーボー大根」を出しました。ごはんがすすむ味付けでよく食べてくれていました。

【今日のこんだて】
　牛乳　ほうとう　梅のりあえ　白玉あん


【食材の産地】
　鶏肉・・・宮崎県
　にんじん・・・千葉県
　だいこん・・・神奈川県
　白菜・・・茨城県
　しめじ・・・長野県
　ねぎ・・・千葉県
　かぼちゃ・・・鹿児島県
　小松菜・・・埼玉県
　キャベツ・・・愛知県


☆１月１１日は「かがみ開き」です。そこで、給食では「白玉あん」を出しました。一つ一つお団子を丸めて調理員さんが作ってくれました。

【今日のこんだて】
　牛乳　カレーピラフ　ABCスープ　スイートポテト


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鶏肉・・・宮崎県
　コーン・・・北海道
　にんじん・・・千葉県
　玉ねぎ・・・北海道
　にんにく・・・青森県
　キャベツ・・・愛知県
　パセリ・・・静岡県
　さつま芋・・・千葉県


☆今日から３学期の給食が始まりました。初日はカレーピラフにABCスープ、スイートポテトでしたが、たくさん食べてくれていました。新年もこの調子でたくさん食べて健康に元気に過ごしてほしいです。