＜本日の献立＞
雑穀ごはん
お魚ハンバーグ
じゃがいもの甘辛煮
野菜のからし醤油かけ
牛乳

八丈島は、太平洋に浮かぶ周囲約６０キロメートルのひょうたん型の島です。今日のお魚ハンバーグは、八丈島で獲れた「とびうお」を原料にしてつくったすり身が入っています。翼のように大きなヒレをもち、水面を飛ぶようにして泳ぐことから「とびうお」という名前がつけられました。
一味違ったおいしいハンバーグでした。