世田谷区立船橋小学校
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1/15 本日の給食
<本日の献立>
鮭のだし茶漬け
なます
白玉あずき
牛乳
鏡開きとは、お正月に神様や仏様のお供えしていた鏡もちを、木づちで割って、おしるこやおぞうにしていただき、1年の無病息災(病気せず、健康であること)を祈ることです。一般的に1月11日とされていますが、関西では1月15日に行われます。お正月の期間が関係しているようです。地域のよってさまざまですね。
今日はだいぶ過ぎてしまいましたが、お正月らしく紅白を意識した献立にしました。色鮮やかでした。白玉の赤は人参のペーストを使いました。
食材がとれたところ・・・
こめ:福井
さけ:アラスカ
こまつな:埼玉
にんじん:千葉
だいこん:千葉
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