4/24 本日の給食ミルクパン ホキのフライ 春色サラダ 白いんげん豆の田舎風スープ ******************************** 今日のサラダは春色サラダということで、 春が旬のアスパラガス、にんじん、春キャベツを使いました。 アスパラガスは、新芽が出てのびた茎の部分を食べています。 アスパラガスという言葉は、ギリシャ語で「新芽」を表します。 日本名は「オランダキジカクシ」。 成長して葉が生い茂るようになると、 鳥の「キジ」が隠れるほどになることから名づけられました。 食べ物には、知っている名前とはまったく異なる別名があって おもしろいですね。 |
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