世田谷区立船橋小学校
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<今日の献立>
カレーうどん
ちくわの磯部揚げ
もやしの梅醤油
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給食の定番メニューである「ちくわの磯辺揚げ」。
ちくわは、魚の身を練って作られた練り製品。
さつま揚げやかまぼこも、同じ練り製品です。
ちくわは魚の身を練り、竹などの棒に巻き付けて焼く、
または蒸して作られます。
おでんなどの煮物や炒めものなど、色々な料理に使われます。
食材がとれたところ・・・
玉ねぎ:北海道
にんじん:千葉
長ねぎ:千葉
もやし:栃木
きゅうり:群馬
小松菜:東京都江戸川区
たまご:千葉・青森
豚肩肉:群馬
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