今日の給食 9/19(木)かてめし 牛乳 ゼリーフライ けんちん汁 巨峰 今日は、埼玉県の郷土料理献立です。 かてめしは秩父地方の料理です。かてめしの「かて」は「かさ」のことで、ごはんのかさを増やすために煮物を混ぜたのが始まりといわれています。 「ゼリーフライ」の「ゼリー」はデザートのゼリーではなく「銭」のことです。小判の形に似ていることから、この名前が付きました。 *今日の食材産地* とり肉 青森県 大根 北海道 にんじん 北海道 じゃがいも 北海道 玉ねぎ 北海道 ごぼう 青森県 長ねぎ 青森県 |
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