<本日の献立>
五目焼きそば
切干大根のごま酢かけ
変わり大学芋
牛乳
大正時代から昭和にかけて、大学生が好んで食べていたことから、「大学芋」という名前がついたそうです。さつまいもは低温であげると、甘みが増しほくほくとした食感になります。今日は、甘い水あめを小魚と和えて、カルシウムたっぷり、一味変わった「変わり大学芋」でした。
食材がとれたところ・・・
ぶたにく:青森
いか:青森
えび:タイ
しょうが:高知
にんじん:千葉
ながねぎ:千葉
はくさい:群馬
ちんげんさい:静岡
きゅうり:群馬
さつまいも:千葉