＜本日の献立＞
ダイスチーズパン　
ボルシチ
野菜のハーブドレッシング
牛乳

ボルシチはロシア料理のひとつです。ビーツ（赤カブ）などの野菜とお肉をいれて、長時間、ことことと煮込んで作るスープです。冬の長いロシアでは、具だくさんの温かいスープでたっぷりと栄養をとって厳しい寒さを乗り切りました。