＜本日の献立＞
鮭チャーハン
春雨サラダ
わかめスープ
牛乳

今日のサラダに入っている「春雨」は中国から伝わった食材です、じゃがいもやさつまいものでんぷんを加工して作ります。同じような食材にお米が原料の「ビーフン」があります。春雨と同様スープなどにもよく合う食材です。
春雨のつるっとした食感を楽しみながら食べていました。
写真は、大きな鮭を焼いたり、大量のねぎを切ったりしているところです。