世田谷区立船橋小学校
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2/9の給食
<今日の献立>
鶏ごぼうピラフ
卵スープ
ピーチゼリー
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この日の給食のピラフには、
食物繊維たっぷりのごぼうを入れました。
ピラフはトルコ生まれの料理。
チャーハンと似ていますが、作り方が違います。
チャーハンは、炊けているごはんを具と炒めるのに対し、
ピラフは炊く前のお米の状態のものを油でいため、
スープや具と一緒に火を通していきます。
ごぼう以外にも、鶏肉、ハム、にんじん、コーン、
グリンピースが入り、彩り鮮やかなピラフになりました。
食材がとれたところ・・・
しょうが:高知
玉ねぎ:北海道
パセリ:千葉
にんじん:千葉
ごぼう:千葉
たまご:千葉・青森
鶏むね肉:岩手
鶏もも肉:青森
米(つがるロマン):青森
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