3/3 本日の給食菜の花ずし 茶碗蒸し きんぴら風炒め煮 牛乳 今日はひなまつりです。女の子のすこやかな成長と幸せを祈る行事です。ひな人形を飾って、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物を食べてお祝いをします。 給食では、今が旬の菜の花を飾った菜の花ずしでお祝いをします。 茶碗蒸しは今回初登場のメニューです。鶏肉、三つ葉、かまぼこを入れて作りました。すが入らないように慎重に蒸しました。みんなよく食べていたので嬉しかったです。 3/2 本日の給食ビビンバ ホワンホワタン はるみ ジョア(プルーン) 「ピビム」は混ぜる、「パフ」はご飯を言い、「ピビンパフ」からビビンバとなり、混ぜご飯のことを言います。韓国料理のひとつです。肉やナムルなどをご飯の上にのせてたべます。大晦日の日にその年の食材を持ち越さないように全部混ぜて食べたといういい伝えがあるそうです。 シャキシャキした野菜と甘辛い味噌だれがアクセントになってとてもおいしく仕上がりました。 ※果物が納品の都合で「はるか」から「はるみ」に変更になりました。ご了承ください。 |
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