＜今日の献立＞

夏野菜のカレーライス
ミネラルサラダ
小玉すいか


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3連休が明けました。
今日が1学期最後の給食です。

最終日の給食は、子どもたちが大好きなカレーライス。
かぼちゃ、ピーマン、ズッキーニを入れた夏野菜カレーです。
暑いので、辛いものでパワーをつけてもらおうと、
いつもより少し辛めの味付け。
かぼちゃの甘みがあったので、低学年でも食べやすい味になりました。
こんなに暑くても、子どもたちはカレーをぺろりとたいらげて、
すぐおかわりに向かっていました。

サラダには、ひじきとじゃこを入れました。
カルシウムや鉄分などのミネラルたっぷりのサラダです。
いつもと違ったサラダでしたが、子どもたちの舌にあったよう。
お皿にたくさん盛って、もりもり食べてくれました。



さて、1学期の給食が無事に終了しました。
保護者のみなさまには、本校の給食へのご理解とご協力、
本当にありがとうございました。
毎日朝早くから子どもたちのためにおいしい給食を作ってくれた調理員、
給食時間に子どもたちと一緒に楽しく給食を食べ、指導をしてくれた先生方、
そしていつも「おいしいよ！！」と笑顔で食べてくれた子どもたちに
とても感謝しています。

2学期も、子どもたちのために安全でおいしい給食作りや
給食を活用した食に関する指導を行っていきたいと思っています。
「給食試食会」も予定しておりますので、ぜひご参加ください。

1学期、どうもありがとうございました。

＜今日の献立＞

五目冷やしうどん
ちくわの磯部揚げ
冷凍みかん




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今日も朝から晴れ渡っています。
休み時間に元気いっぱい遊ぶ子どもたちは、汗だく。
今日の給食は、暑い夏でもさっぱり食べられる
「五目冷やしうどん」です。
うどんは冷水で冷やし、食缶には氷を一緒に入れました。
氷が入っているだけで、見た目も涼やかですね。
子どもたちもおいしそうに、冷えたうどんをすすっていました。

さて、1学期の給食も残り1回です。

＜今日の献立＞

シシジューシー
ゴーヤチャンプルー
もずく入り野菜スープ
蒸しとうもろこし



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今日の給食は、沖縄県の郷土料理のメニューです。
シシジューシーは、豚肉の混ぜご飯。
こんぶが入っているのも特徴です。
ゴーヤチャンプルーは、沖縄県を象徴する代表的な料理ですね。

豚肉、ゴーヤ、もずくなどの食材は、暑い沖縄に住む人々の
元気のみなもとです。
ゴーヤが苦手という子がたくさんいましたが、
私も子どもの頃はあまり好きではなかったので、気持ちがよくわかります。
しかし、沖縄料理おいしい！！！と言ってくれて良かったです。


また、今日は１時間目に生活科の時間をつかって、
「とうもろこしの皮むき」をしました。
観察したり、においをかいだり、、、
子どもたちはとうもろこしのいろいろなことに気づいていました。
栄養士からは、とうもろこしについて５分程度話をさせてもらいました。

初めて知ることに、とびきりの驚いた表情を見せてくれていました。
給食時間は、自分たちがむいたとうもろこしを
「おいしいおいしい！」「甘い！！」と言って、
うれしそうに口にほおばっている姿がとても印象的でした。

おうちでもぜひ、今日の感想や知ったことを
伝えてほしいと思います。

＜今日の献立＞

国産小麦のバターロール
いわしの香草焼き
ビーンズサラダ
ラタトゥイユ



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今日は、給食委員会が主催する、
今年度初めてのリザーブ給食がありました。
リザーブの内容は飲み物。
りんごジュース、オレンジジュース、コーヒー牛乳の３種類から、
自分が飲みたいものを選んでもらいました。

船橋小学校で１番人気があったのはコーヒー牛乳。
全校の役半分が選んでいました。
給食でいつもと違う飲み物が飲めたこと、
暑くてのどが渇いていることで、
子どもたちは嬉しそうにゴクゴク飲んでいました。

１学期の給食、あと３回です。

＜今日の献立＞

ごはん
かつおのかりんとうがらめ
はりはり酢の物
冬瓜のみそ汁



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今日は、旬の野菜である「冬瓜」を出しました。
冬瓜は、きゅうりやすいかと同じウリ科の野菜。
さっぱりとした味で、暑い季節にぴったりです。

「冬」に「瓜」と書くため、冬の野菜と思われがちです。
なぜこの漢字を書くかというと、
冬瓜は日持ちがよく、冬までもつからです。
しかし、１番おいしいのは今。
今日はお味噌汁に入れて、味わってもらいました。


また、かつおのかりんとうがらめとはりはり酢の物は、
本日の給食のかみかみメニュー。
どちらもかみごたえのあるものでしたね。


１学期給食は、残り４回です。

＜今日の献立＞

ガーリックトースト
ハンガリアンシチュー
野菜のレモンしょうゆ
小玉すいか


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１学期の給食も、残すところあと６回。
今日は人気メニューの「ガーリックトースト」です。
ふわふわのフランスパンの断面に、
バター、粉チーズ、パセリ、にんにくを混ぜたものを
たっぷりと塗りました。
暑いですが、にんにくの香りはやっぱり食欲をそそりますね。
子どもたちも、おかわりジャンケンに元気に参加していました。

くだものは、夏の風物詩の１つ「小玉すいか」です。
今日のすいかも甘く、水々しくてとても美味しかったです。

＜今日の献立＞

豚肉とコーンのいろどりごはん
七夕汁
七夕ゼリー

七夕汁には、そうめんと星形のお麩が入りました。
そうめんは七夕の日に食べられるものです。
織姫が織る糸に見立てているという説や、
天の川を表しているという説があります。

七夕ゼリーは、夜空に見立てたぶどうゼリーの上に、
星形のパインを２つのせました。
調理員が朝から約800個のゼリーを作ってくれました。


さて、今日の「給食室からのおたより」は、
彦星、織姫、星を付けました。
子どもたちもとても喜んでくれて、教室に飾ってくれていました。
給食を通して、日本の伝統的な行事やそのときに食べられる行事食を
知ってもらいたいと思っています。

去年の七夕はあいにくの曇り空でしたが、
今日はすっきり晴れています。
今夜はきれいな星空が見られるといいですね。

＜今日の献立＞

ミートソーススパゲティ
ポテト入りフレンチサラダ
メロン




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今学期何度かメロンを出してきましたが、
今日はアンデスメロンではなく、
「タカミメロン」という品種のメロンです。

アンデスメロンと同じ、皮に網目のあるネット系のメロン。
果汁が多く、甘みも強くあります。
大きさも大きかったので、食べごたえもありましたね。


さて、クラスに行くと、ミートソーススパゲティが大人気！
みんなのお皿は空っぽ、おかわりにはたくさんの列ができていました。

「おいしい！」と食べている子ども達の笑顔がとても好きです。

＜今日の献立＞

スタミナ丼
もやしときゅうりのごま風味
にらたまスープ





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今日は雨がやみ、太陽も出ています。
7月になって暑い日が続いていて、体も疲れています。
これからもっと暑さが増す真夏に向けて
元気な体をつくってもらおうと思い、スタミナ丼を出しました。
体の疲れをとってくれるビタミンB2がたっぷりの豚肉を使い、
元気が出るようにピリ辛の味付けです。

夏休みまであともう少し。
給食をたくさん食べて、暑さに負けず元気に過ごしてほしいと思います。

＜今日の献立＞

ミルクパン
サーモンチャウダー
プーティン
メープルマフィン



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世界の料理デー３回目の今日は、カナダの料理です。

カナダと言えば、国旗にも書かれているサトウカエデの樹液である
「メープルシロップ」が有名です。
今日はカナダのメープルシロップを使って、マフィンを作りました。
ほんのりメープルの良いかおり。
カナダでは、メープルシロップを製造している家を
「シュガーハウス」と呼びます。
お菓子だけでなく料理にも使われるメープルシロップは、
カナダの家庭では必需品ですね。

他に、カナダでよく食べられるサーモンを使ったサーモンチャウダー、
カナダのファストフードであるプーティンを出しました。
プーティンは、揚げたじゃがいもに
グレービーソースと粉チーズをかけたもの。
今日は揚げずに蒸したじゃがいもを使いました。
手軽にできる料理です。

2学期の世界の料理は何を出そうか、今からわくわくしています。

＜今日の献立＞

ごはん
白身魚の七味焼き
夏野菜の甘酢あげ
豆腐とわかめのすまし汁



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7月になりました。
今日は気温が上がり、外で立っているだけでも汗が出ます。
調理室の室温も30度を超えました。
調理員も汗だくで、子どもたちのために給食作りを頑張っています。

さて、今日は夏野菜を使いました。
ピーマン、パプリカ、かぼちゃ、なすを素揚げして、甘酢であえたものです。
ピーマンやなすは、子どもが苦手な野菜で上位に上がります。
給食時間教室を回っていると、「なす苦手だけど、これはおいしい！」と
完食している子を何人も見かけました。
汗をかきながら、もりもり食べてくれていてうれしかったです。

さて、今月の給食目標は「マナーを守って楽しく食べよう」です。
マナーは、
・正しい姿勢で食べる
・口に食べ物を入れながら話さない
・箸を正しく使う
などいろいろな食事のマナーがあります。
自分で目標を決め、楽しく、気持ちのよい給食時間を過ごしてほしいと思います。