世田谷区立船橋小学校
4/28 本日の給食
回鍋肉丼 春雨スープ フルーツのヨーグルトかけ 回鍋肉（ホイコーロー）は、 中国の四川省の郷土料理です。 四川料理といえば、 麻婆豆腐、担々麺など唐辛子や豆板醤を使った 辛い料理がよく知られています。 回鍋肉の「回（ホイ）」は「戻す」の 意味があります。 肉を炒める、又は煮てから一旦取り出し、 他の具材を炒めてから肉を鍋に戻すという 調理手順のため、この名前がついたそうです。 今日はご飯の上にのせてどんぶりにしました。 さて、今日は4月最後の給食でした。 1年生は入学してから、 2〜6年生は新しい学年になって1ヶ月がたちました。 少しずつ新しい環境に慣れてきたでしょうか。 5月も安全・安心・おいしい給食を 提供していきたいと思います！ 4/27 本日の給食
チキンライス キャベツサラダ ポテトスープ 今日の給食は、みんなが大好きな チキンライスが出ました。 お米にトマトジュースを入れて炊くと、 きれいな赤色のご飯が炊きあがります。 そこに、別で作った チキンライスの具材を混ぜ込みます。 子ども達からは、 「今日の給食はにおいだけでおいしそう！」 との声があがっていました。 4/26 本日の給食
豚丼 野菜のごまあえ みそ汁 船橋小学校の給食には 野菜がたっぷり入っているので、 具だくさんでうれしい！という声を よく聞きます。 今日のみそ汁には、 にんじん、じゃがいも、長ねぎ、 油揚げ、わかめが 入っていました。 みそ汁に入る具や、 使っている味噌の種類は各家庭で 違いますよね。 ちなみに今日のみそ汁は、 赤みそと淡色みその2種類のみそを 混ぜて作っています。 かつお節のだしがよくきいて おいしかったです。 4/25 本日の給食
丸パン タンドリーチキン アスパラガスのサラダ ヌードルスープ 今日は、春が旬のアスパラガスを使った サラダが出ました。 手作りのドレッシングと和えられて おいしく仕上がりました。 今日のアスパラガスは、いつも見慣れた 緑色のものでした。 アスパラガスには、この他にも 白色のホワイトアスパラガスがあります。 太陽の光に当てないで育てられると、 緑色ではなく白色になるそうです。 給食で食べ比べてみるのも おもしろそうですね。 4/22 本日の給食
ごはん さわらの西京焼き 野菜のおかか醤油あえ のっぺい汁 今日は、今が旬のさわらを使って みそに漬けた西京焼きが出ました。 さわらは春が旬ということで 魚に春と書いて「鰆（さわら）」と読みます。 いろいろな魚の漢字を調べると、 その魚の特徴をとらえたものであることが多いです。 給食時間に各クラスに配布する 「給食室からのおたより」にも、 魚の漢字の読み方クイズを出しました。 みなさん正解したでしょうか・・・ ２時間ほど漬けこまれたさわらは、 味噌の風味がとてもよくきいて おいしく仕上がっていました。 4/21 本日の給食
シナモントースト ホワイトシチュー コーン入りフレンチサラダ シナモンは、甘みと辛みが合わさった 独特の香りが特徴で、 様々な料理に合うため「スパイスの王様」 とも呼ばれています。 今日はバター、グラニュー糖と混ぜて 食パンにぬり、トーストしていました。 給食室からはシナモンの良い香りが ただよっていました。 4/20 本日の給食
きつねうどん パリパリサラダ きなこ蒸しパン 今日のきつねうどんは、 甘辛く煮た油揚げのほかにも 具材がたっぷり。 にんじん、玉ねぎ、長ねぎ、鶏肉、わかめです。 教室に行くと、うどんにはおかわりの列が できていました。 きなこ蒸しパンは、さつまいも入りです。 きなこの良いかおりがして、 とてもおいしかったです。 4/19 本日の給食
青菜とじゃこのごはん 卵焼き けんちん汁 なつみ 今日のごはんに入っていた青菜は小松菜でした。 小松菜には、骨の成長に必要なカルシウムが 豊富にふくまれており、 野菜の中でも飛び抜けて多いと言われています。 また小松菜は、カルシウムの多い食品と 一緒に食べると、カルシウムの体内への吸収が より高まります。 今日は、じゃこと混ぜご飯にしました。 カルシウムがたっぷりの給食でしたね。 4/18 本日の給食
ミルクパン 魚のフライ ボイルキャベツ ミネストローネ 甘夏みかん ミネストローネは イタリアの代表的なスープです。 トマト味がベースになっており、 各家庭で様々な具材が入るそうです。 今日のミネストローネには、 トマト、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、 じゃがいも、かぶ、マカロニが入っていました。 かぶの葉も入れて、彩りも良く、 おいしく仕上がりました。 4/15 本日の給食
ミートソーススパゲティ 野菜のイタリアンドレッシングかけ ぶどうゼリー みんな大好きミートソーススパゲティが出ました！ 船橋小学校手作りのミートソースには、 細かく刻んだ野菜がたっぷり入っています。 今日は全部で５種類。 トマト、たまねぎ、にんじん、ピーマン、セロリです。 お肉と野菜のうま味がたっぷりで、 とてもおいしくできました。 4/14 本日の給食
たけのこごはん 焼きししゃも わかめサラダ かきたま汁 今日の給食は、今が旬のたけのこを使った たけのこご飯を出しました。 たけのこは、土の中の茎から出る若い芽で、 土を掘って収穫します。 芽が出てから10日ほどで、 立派な大きさになるほど成長が早いそうです。 この1年で、船橋小学校の子ども達が たけのこのようにぐんぐん成長していくのが楽しみです。 4/13 本日の給食
中華丼 わかめスープ 美生柑 今日1年生は2回目の給食でした。 みんなもりもり食べていて、 中にはおかわりをしている子もいました。 さて、今日給食に出た美生柑（みしょうかん）という果物は、 みかんやグレープフルーツと同じ柑橘果物の仲間です。 水分が多く、みずみずしいことから 「ジューシーフルーツ」とも呼ばれています。 給食の中には、いろいろな種類の柑橘果物が出ます。 どのようなものが出るか、これからも楽しみです。 4/12 本日の給食
ジャムバターサンド ハンガリアンシチュー 野菜のレモン風味 昨日のスペイン料理「パエリヤ」に続き、今日はハンガリー料理の「ハンガリアンシチュー」が給食に出ました。ハンガリーと言えば、首都はブタペスト、国旗は？通貨は？どのぐらいの大きさかな？と興味が広がっていきます。今年はオリンピックイヤーです。食からも広い世界に目を向けていけるといいですね。 4/11 本日の給食4/8 本日の給食4/7 本日の給食
＜今日の献立＞
キーマカレーライス じゃがいものハニーサラダ 甘夏 今日から給食がスタートしました。安全でおいしい給食の提供を目指してまいりたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。 ＜食材がとれたところ＞豚肉：青森 キャベツ：神奈川 人参：千葉 アスパラガス：香川 しょうが：高知 りんご：青森 セロリー：静岡 玉ねぎ：北海道 にんにく：青森 甘夏：熊本 
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