世田谷区立船橋小学校
11/6 本日の給食
セサミトースト チキンのトマト煮込み パリパリサラダ *************************** 3連休明けの今日もすっきり晴れています。 今月11月の給食目標は 「食べ物や作ってくれる人に感謝して食べよう」です。 動物や植物のいのちをいただき、 食べ物を作る人、育てる人、運ぶ人、売る人、作る人など いろいろな人々が関わって給食ができています。 給食だけではなく、すべての食事がそうです。 今日の「給食室からのおたより」では、 感謝の心をもって食べることを意識しましょうと 伝えました。 11/2 本日の給食
塩焼きそば 辣白菜（ラーパーツァイ） フルーツ白玉 **************************** フルーツ白玉には、ピンク、緑、白の 三色の団子を入れました。 お花見のときによく食べられる三色団子。 江戸時代から続く文化です。 ピンク色は春、緑色は夏、白色は冬を表しています。 秋はないのでしょうか・・・・ 実は、この三色団子は「あきない団子」とも呼ばれています。 「秋がない」＝「あきない」＝「飽きがこない」という意味が 込められてあきない団子といいます。 江戸の人々のユーモアがあふれていますね。 子どもたちも、いつもとは違う団子に 喜んで食べてくれていました。 11/1 本日の給食
まめまめおこわ 千草焼き のっぺい汁 くだもの（新興なし） ************************************** 今日から11月になりました。 今年もあと２ヶ月。 日に日に寒さが増して、冬の訪れを感じます。 体調を崩さないように、 子ども達と一緒に元気に生活していきたいと思います。 さて、そんな今日の給食は十三夜メニューです。 十三夜は、十五夜の次に月がきれいな日と言われています。 十五夜は「芋名月」とも言い、いもの収穫を祝って 団子やすすきの他にさといもなどもそなえます。 十三夜は、「栗名月」や「豆名月」とも言われ、 栗や豆をそなえることがあります。 今日は「ささげ」と「枝豆」の２種類の豆を おこわに混ぜました。 いろどりも良く、子どもたちもよく食べていました。 先生の中でも、おいしいと言ってたくさん食べている先生がいました。 10/31 本日の給食
フィッシュフライサンド パンプキンサラダ コンソメスープ ******************************* １０月最後の給食です。 フィッシュフライサンドは、コッペパンにボイルキャベツをはさみ、 ソースをかけたタラのフライを一緒に出しました。 今日届いた「真鱈」はとても立派で、コッペパンから はみ出していましたね。 子どもたちも大きな口を開けて、 おいしそうにほおばっていました。 明日から１１月。 そのような給食が出るのか楽しみにしていてください。 10/30 本日の給食
ごはん さわらの西京焼き きざみ昆布の五目煮 なめこのみそ汁 ********************************** 台風の影響で、週末は雨が降っていましたが、 今日は気持ちよく晴れました。 台風が去ったあとの天気は とても気持ちがよいですね。 今日の魚はさわらを使い、西京焼きにしました。 西京焼きとは、京都で生まれた「西京みそ」という甘い白みそと みりん、酒を混ぜ、魚の切り身を漬け込んで焼いた魚料理です。 京都らしい上品な味ですが、ごはんもよく進みます。 また、きざみ昆布の五目煮も、ごはんがよく進むおかずです。 昆布をたっぷり使ったので、うまみがしっかり出ました。 明日は６年生の連合運動会。 前回は雨で延期になってしまったので、 明日は今日のようにすっきり晴れてほしいと思います。 10/27 本日の給食
船っ子カレー こんにゃくサラダ くだもの（みかん） ************************************ 今日は、たてわり活動の一環として たてわり班のみんなで食べるたてわり給食がありました。 この日のメニューは、船っ子カレー。 スパイスは１つではなく、いろいろな種類のスパイスが合わさると よりおいしさが増します。 船っ子カレーがいつもの給食と違うところは、 ６つのスパイスが入っているところです。 １〜６年生もみんなが合わさると、 より楽しくよりすてきな時間が過ごせると思います。 そんな思いを込めて今日はカレーを作りました。 それぞれのたてわり班の中で、高学年が中心となり、 楽しく給食を食べたり、遊んだりしていました。 10/26 本日の給食
ベーコンときのこの和風スパゲティ じゃこサラダ りんごマフィン ************************************* 今日はきのこを使ったスパゲティを出しました。 秋にたくさんとれるきのこは、香りもよく、 栄養価も高いのが特ちょうです。 デザートにも、秋のみかくであるりんごを使いました。 ケーキを焼いているときは、 給食室にはあまい香りがただよっていました。 明日はたてわり給食。 １〜６年生がいっしょに給食を食べます。 10/25 本日の給食
さつまいもごはん がめ煮 野菜のおかかじょうゆ くだもの（かき） *********************************** 晴れると思っていましたが、あいにくの雨模様。 ６年生は連合運動会の予定でしたが、 雨で延期になりました。 次回の日程の日は、すっきり晴れてほしいですね。 さて、今日は九州地方の郷土料理である「がめ煮」。 鶏肉や野菜を油でいためてから煮る、こくのある煮物です。 「がめ」には、色々な材料を混ぜるという意味の 「がめくりこむ」という言葉が由来になっています。 ランチルーム給食（３年・５年）
今日は３年生と５年生。緊張しながらも、話しかけて、給食を盛り上げようとする子ども達を見ることができました。 終わりには、伊東先生より、給食室の様子を動画で見せてもらうことができました。初めて見る給食室に子ども達も興奮している様子でした。 10/24 本日の給食
ミルクパン 豆腐ナゲット ポテト入りフレンチサラダ ABCスープ ******************************************** 今日のナゲットには鶏ひき肉のほかに、 豆腐を入れました。 豆腐を加えることで、肉だけのものよりも ふわふわした食感になります。 １人２個だったので、全部で約1500個のナゲットを 成型して揚げました。 子どもたちが「おいしい」と言って食べてくれて 嬉しく感じました。 10/23 本日の給食
ごはん 鶏肉の南蛮焼き 野菜のごまみそかけ 根菜汁 ****************************** 今日は朝から台風が関東を通過しました。 ここ数日、雨模様だった天気がうそのように 今は真っ青な空が広がり、気持ちよく晴れています。 まさに「台風一過」ですね。 さて、今日は汁物に根菜を使って「かみかみメニュー」です。 使ったのは、にんじん、ごぼう、だいこん、さといも。 かみごたえがあり、食物繊維もたっぷりです。 野菜がたくさん入り、野菜のうまみが出てたおかげで 肉と野菜のうまみがしっかりとでた根菜汁になりました。 10/20 本日の給食
カレーうどん かみかみあえ スイートポテト *************************************** スイートポテトを作るために今朝届いたさつまいもは 全部でなんと６０キログラム！ 調理員さんが一生懸命皮をむき、 ゆでてつぶして作ってくれました。 たくさんのさつまいもを使ったので、 大きなスイートポテトができました。 秋を感じるお菓子の１つですね。 10/19 本日の給食
かてめし ゼリーフライ けんちん汁 くだもの（なし） *********************************** 毎月１９日は食育の日。 今日は埼玉県の郷土料理を出しました。 「かてめし」とは、埼玉県に伝わる混ぜご飯。 昔、お米がなかなかとれなかったころ、 かさましのためにご飯に煮物を混ぜていたことが かてめしの始まりです。 かてめしの「かて」とは「糧」のことです。 今日は鶏肉、油揚げ、にんじん、大根、大豆を入れました。 ゼリーフライは、名前を聞いて、 「もしかしてゼリーが入っているの？」と思った子も 多かったと思います。 これは、埼玉県行田市で有名な食べ物。 つぶしたじゃがいもとおから、野菜でタネを作り、 小判型に成形して揚げた、コロッケのような食べ物です。 形が小判（銭）のようであることから、 「銭フライ」と呼ばれ、それがなまって「ゼリーフライ」として 親しまれています。 じゃがいもとおからが同量ずつ入っているので、 ふんわりやわらかい食感になりました。 給食でも定番メニューとなっているけんちん汁は、 埼玉県の郷土料理です。 今日はみんなで埼玉県の郷土の味を知り、味わいました。 10/18 本日の給食
麻婆豆腐丼 わかめスープ レモンゼリー ******************************* 久しぶりに朝から晴れていて、 嬉しい気持ちで学校に来ました。 中休みも昼休みも、子どもたちは 元気に外で遊ぶことができてよかったですね。 さて、今日のゼリーの味はレモン。 レモンはビタミンCがたくさん含まれていることで有名です。 気温の変化が激しく、朝晩は冷えるようになってきたので、 しっかりビタミンCをとって風邪を予防してほしいと思います。 10/17 本日の給食
２色サンド (クリームチーズ・いちごジャム） ビーンズシチュー コーンサラダ ************************************* 今日も雨が降って寒いですね。 給食の献立は、そんな寒い日にぴったりの ビーンズシチューです。 玉ねぎやにんじんなどの野菜をたっぷり使い、 ひよこ豆と白いんげん豆の２種類の豆を入れました。 久しぶりに各クラスの教室を回ってみましたが、 見たクラスの食缶はすべて空っぽ。 みんな本当によく食べるようになったなあと 嬉しくなりました。 10/16 本日の給食
ごはん さばのみそ煮 くきわかめのきんぴら くだもの（かき） ******************************** 週末から雨模様が続いていますね。 気温もぐっと下がりました。 さて、今日の給食で使った魚はさば。 さばは一年中お店で見かける魚ですが、旬は秋です。 今の時期にとれるさばはあぶらがのっていて、 栄養価も高いです。 子どもたちへのクイズは、さばにまつわるクイズ。 「さばを読む」ということわざがありますが、 どのような意味でしょうか。 という問題です。 答えは「数をごまかす」です。 昔、さばがたくさん獲れましたが、 傷みやすい魚なので早く売る必要がありました。 そこでさばを早く数えて数をごまかし、 たくさん売っていたことから生まれたのが 「さばを読む」ということわざです。 ことわざの意味を知るとおもしろいですね。 10/13 本日の給食
五目あんかけ焼きそば 大根スープ フルーツヨーグルト *************************** 朝からしとしと雨が降っています。 きのうよりも気温もぐっと下がりました。 しばらく雨の日が続くようですね。 さて、今日の五目あんかけ焼きそばには、 豚肉、えび、いか、たけのこ、白菜、ねぎ、 にんじん、うずら卵と、たくさんの食材を入れました。 具たっぷりのあんが麺にからまって、 子どもたちももりもり食べていました。 本日のランチルーム給食は３−３と５−３でした。 お互い少し緊張した様子でしたが、 自分こと、委員会活動のこと、好きな食べ物のことなど いろいろな話をして盛り上がっていました。 明日は船っこまつり。 子どもたちは今準備を一生懸命しています。 どのようなお店が出るのか楽しみですね。 10/12 本日の給食
秋の香りごはん ぶりの照り焼き 手まりふのすましじる くだもの（なし） ********************************* 今日のごはんには、 さつまいも、くり、きのこといった秋の味覚が たくさんつまったご飯でした。 さつまいもとくりを炊きこんで作ったので、 たきあがったときに給食室に秋の香りがふわっと広がりました。 名前の通り、秋の香りごはんですね。 すましじるには、色あざやかな手まりふを入れて、 見た目もきれいな給食になりました。 10/11 本日の給食
パンプキンパン いかフライ〜マッシュルームソース〜 白いんげん豆の田舎風スープ くだもの（シャインマスカット） **************************************** 今日のいかは、衣をつけて揚げ、 マッシュルームを使ったソースをかけて出しました。 いかはかみごたえのある食べ物の１つ。 みんな力強くかみながら食べていました。 また、くだものはシャインマスカットです。 前回巨峰とシャインマスカットを出したとき、 子どもたちからはシャインマスカットの方が人気がありました。 今日はみんなの要望にお応えです。 皮ごとおいしく食べられるので、 おいしそうに食べてくれました。 10/10 本日の給食
かきあげ丼 菊花入りおひたし 赤だしのみそ汁 ***************************** ３連休明けの今日は、朝から気持ちよく晴れていましたね。 子どもたちも元気に外で走っていました。 また先ほどの昼休みには、各クラスで ロープジャンプを頑張っていました。 さて、今日の給食には、いろどり鮮やかな 菊の花を使いました。 菊の花は、観賞用と食用が育てられており、 中国では昔から延命長寿の食材として 薬にして飲まれてきました。 今朝もきれいな黄色の菊の花が届き、 給食室もぱっと明るくなりました。 |
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