昨日は４年２組、今日は４年１組の豆腐作りです。本格的に作ります。大豆から作るのです。ミキサーに入れ砕きます。豆乳を作ります。おからをお土産にもらい子どもたちはよろこんでいます。豆乳を７５度まで温めて、にがりを入れます。
　見事に完成です。子どもたちがご馳走してくれました。プリン、ツルンとしてとても美味しいお豆腐が出来上がりました。