今日の5時間目、3年生はランチルームにて、3月8日の校外学習の説明会をしています。行き先は江ノ島、新江ノ島水族館、鎌倉で、お別れ遠足となります。映像を使って、行く場所やおやつに食べられるものなどの説明をしています。

来賓用の玄関の位置を変更致しましたので、お知らせ致します。不審者などの防犯対策のため、玄関に向かって左側を来賓用の玄関に変更致しました。受付となっております主事室の正面となっております。来校の際は、お間違えのないようにご注意ください。

3年生の社会科2は、「日本の税の仕組み」を、学習しています。

3年生の社会科1は、模擬テストの解説をしています。

3年生の理科は「宇宙」の授業です。宇宙の広がりを学習しています。

2年生の美術では、「浮世絵パロディ」の制作をしています。それぞれが選んだ浮世絵を元にパロディを考えて作品にしていきます。

【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯（有機米）　・くじらの竜田揚げ
・和風ドレッシングサラダ　　・すいとん


【 産 地 】

米（有機米）：秋田　　くじら：北西太平洋
生姜：高知　　にんにく：青森　　もやし：栃木
きゅうり：群馬　　人参・ねぎ：千葉　　大根：神奈川
ホールコーン：タイ　　白ごま：スーダン・パラグアイ
鶏もも肉：北海道　　干し椎茸：岩手　　小松菜：茨城
油揚げ：アメリカ・カナダ産大豆


【 今日 の 一言 】

　１月２４日から１月３０日までは全国学校給食週間です。戦争により一時途絶えてしまった学校給食。戦後の食糧難の時代に、世界中から物資の支援を受けて、昭和２２年１２月２４日に無事に学校給食が再開されました。これを記念して、冬休みと重ならない翌月の１月２４日からを「全国学校給食週間」としました。毎日食べることができることへの「ありがたみ」と、給食への「感謝の気持ち」を忘れないようにして、これからも「学校給食」という素晴らしい文化と、伝統的な料理を、未来へ伝えていきましょう！

　学校給食週間最終日のメニューは、「昔の給食といえばこれ！」と言えるくらい有名な「くじらの竜田揚げ」です！品種はニタリクジラ、産地は北西太平洋です。まずは、業者さんに２センチ角に切ってもらった「くじら」を、生姜・にんにく・醤油・酒・塩で漬け込みます。これにより、くじらの生臭さを消し、味を染み込ませます。次に片栗粉をくじらにまぶし、油で揚げていきます。これで、くじらの竜田揚げは完成です！初めて食べる生徒、苦手な生徒でも食べやすいように、小さい形をしているので、どうしても不安な場合は、まず少しだけ味見してもらえればと思います。私はこの仕事に就いてからほぼ毎年食べていますが、くじらの独特の味を楽しみながら、竜田揚げとして美味しくいただいております。白ご飯のおかずとしても、なかなかによく合います。
　くじらは昭和27年ごろ、戦後のしばらくの間、人々の栄養を支えてきた食べ物です。この頃は、豚肉や鶏肉はとても貴重だったので、みんなが毎日食べられる物ではありません。代わりのタンパク源、「体を作るもと」となる栄養となってきたのが、このくじらです。

　同じく「すいとん」は、関東大震災、そして終戦後の食材や物資が不足していた時代に特によく食べられていた料理です。野菜などが入った汁物に、小麦粉と水を練って作った団子を加えた料理ですが、辛く苦しい時代でもたくましく生きてきた人たちのお腹を満たし、栄養を支えてきました。今日の給食室では、１５キロほどにもなる小麦粉と水の「生地」を、調理員さんと私とでひたすらちぎっては丸めて、ちぎっては丸めてを繰り返していました。砧中の生徒たちのために、頑張りましたよ！

　どちらの料理も、私たちの歴史に深く関わっています。今の私たちが平和に暮らし、安心して食べることができるのは、戦争や災害があってもそれに負けず、国や街を復興してくれた昔の人たちの頑張りがあってこそです。
　給食の料理を通してこれまでの歴史に思いを馳せて、大切な文化や料理を未来につないでいきたいものですね。

　そして、今日は実は有機米も使っています。「くじらの竜田揚げ」と「すいとん」で存在感が薄れてしまっていますが、有機米は１２月の残菜率が３パーセントと「白ごはん」として最高を記録し、そのおいしさに気づいた生徒もいました。ぜひ、こちらも味わってもらえればと思います！
　今日で全国学校給食週間は終わりです。いろんな歴史に触れたことで、生徒たちの新たな発見や刺激になってもらえれば嬉しいです。明日からの給食も、よろしくお願いします！



栄養士　岩黒

2年生の社会科は、日本の歴史、「江戸幕府滅亡から明治時代へ」のところを学習しています。iPadを使って、当時の日本の新政府の政策について学んでいます。

2年生の国語は、「君は「最後の晩餐」を知っているか」という評論文を読んでいます。今日は、筆者の主張の柱をみんなで探していきます。

2年生の家庭科は、次週の調理実習で、鮭のムニエルとほうれん草のバター炒めを作ります。今日はその説明と、魚について、白身魚と赤身魚の違いや栄養素などについても学習しています。

2年生の理科は、「高気圧と低気圧の空気の動きと天気」について学習しています。モニターを使って授業を進めています。

I組では、本日午後、成城消防署に、昨年より育てているパンジーの苗を贈呈させて頂きました。署長さまはじめ、職員の皆さまが出迎えて下さり、消防車の前で、贈呈式を行いました。贈呈したパンジーと金魚草と葉牡丹は、烏山消防署に植えていただく予定です。よろしければ足を運んでみてください。

【 メ ニ ュ ー 】

・わかめご飯　　・ししゃもフライ
・白菜のお浸し　　・肉じゃが


【 産 地 】

米：山形（つや姫）　　ししゃも：アイスランド産
白菜・糸こんにゃく：群馬　玉ねぎ・じゃが芋：北海道
油揚げ：アメリカ・カナダ産大豆　　小松菜：茨城
白ごま：スーダン・パラグアイ産　　　人参：千葉
生姜：高知　　豚肩ロース：青森　　いんげん：沖縄


【 今日 の 一言 】

　１月２４日から１月３０日までは全国学校給食週間です。戦争により一時途絶えてしまった学校給食。戦後の食糧難の時代に、世界中から物資の支援を受けて、昭和２２年１２月２４日に無事に学校給食が再開されました。これを記念して、冬休みと重ならない翌月の１月２４日からを「全国学校給食週間」としました。毎日食べることができることへの「ありがたみ」と、給食への「感謝の気持ち」を忘れないようにして、これからも「学校給食」という素晴らしい文化と、伝統的な料理を、未来へ伝えていきましょう！

　学校給食週間４日目の給食は、昔から代表的な家庭料理として親しまれている「肉じゃが」です。じゃが芋は江戸時代からすでに長崎県で栽培されていましたが、その時からじゃが芋を使った煮物が作られていたそうです。また、東京や大阪でも、肉と芋を一緒に煮含めた料理があり、全国へと広まっていったそうです。
　肉じゃがの発祥には諸説ありますが、それだけ昔からたくさんの人々に愛され、食べられてきた料理ということがわかります。作るのも案外簡単ですし、栄養もあり、美味しい！ぜひ、未来へと伝えていきたい日本料理ですね！
　今日の砧中の肉じゃがも、とっても美味しくできました！かつおダシを少々と、砂糖と醤油で甘辛く煮込み、肉も野菜も柔らかく、芋もホクホクに仕上がっています！
こういう料理は、寒い時期に食べると尚更おいしく感じますね。

　主食はわかめご飯です。「肉じゃがをおかずにご飯は食べづらい…」と感じる子もいるかもしれませんが、昔から給食で人気のわかめご飯なら、気持ちよく食べられると思います。もちろん、肉じゃがやししゃもと合わせて食べても、美味しいですよ！

　ししゃもフライは今日もサクサク！骨ごと食べられるのでカルシウムアップ！白菜の煮浸しは、醤油と砂糖で煮含めた油揚げが味のアクセントになり、こちらも美味しい！しっかり食べて、今週も元気に過ごしましょう！

　明日はいよいよ給食週間最終日です。最後は「くじらの竜田揚げ」です！よろしくお願いします。



栄養士　岩黒

3年生の数学は、少人数クラスです。教室と数学学習室に分かれて授業をしています。標本調査の単元を学習しています。

視聴覚室前の廊下では、給食の３月のリクエストを調査した結果発表を掲示しています。給食と牛乳の残菜率を昨年と比較したものも掲示していますので、ご覧ください。

1年生の体育、月曜日は男女一緒にダンスの授業です。BE FIRSTのBoom Boom Backにのせてオリジナルの振り付けを練習しています。今日はサビの振り付けの練習です。

吹奏楽部の演奏は大好評でした。みんなイベントにもノリノリで参加！

本番前のリラックスで会場の催しを満喫中です。

1月27日吹奏楽部は、「きらきらキッズフェスタ」出演のため会場に向かいリハーサル中です！

視聴覚室前の廊下に、区の展覧会に出品した、家庭科の刺し子と郷土料理調べの作品も掲示しています。是非ご覧ください。