【 メ ニ ュ ー 】

・ご飯　　・華風もやし
・すき焼き煮　　・いちご

　
【 産 地 】

米（つや姫）：山形　 白ごま：スーダン・パラグアイ産
もやし・にら：栃木　　人参：長崎　　にんにく：青森
牛肉：山形・千葉　　玉ねぎ：北海道　　えのき：新潟
白菜・白滝・いちご：群馬　　豆腐：愛知・佐賀
小松菜：茨城　　うずら卵：愛知


【 今日 の 一言 】

　今日はすき焼きです！めったに使えない「牛肉」を使っています！とても貴重な機会なので、ぜひ生徒たちにたくさん食べてほしいです。

　今日の朝、お肉屋さんから「サシ」の入った、それはもう美味しそうな牛肉が届きました！調理中も、給食室から校舎内の階段あたりまで、牛肉の美味しそうな匂いがただよってきて、とても食欲がそそられました！味見してみると、その美味しさにびっくり！上品で甘い脂とお肉のコクの深い味で、少し食べただけで私はとても元気になりました（笑）
　牛肉は一度砂糖・醤油・酒で下煮をしてから、すき焼きに加えています。これにより肉に味が染み込むだけでなく、余分な脂も取り除くことができます。すき焼きの中には、人参・玉ねぎ・えのき・白菜・小松菜・白滝・ねぎ・うずら卵が入っています。これに少しの水とみりん・酒、そして醤油と砂糖は多めで、これらを加えて煮れば、すき焼きの完成です！
　この料理は、去年の給食で作った時は１人分が１４０gで、「すき焼き」にしては少しボリュームが足りないと感じていました。そこで今回は、量を増やしたレシピで実施しました！その結果、１人分が２０３gになり、「肉じゃが」と同じくらいになったので、ちょうどよく増やすことができたと思います。その反面、味が少し弱くなってしまったので、次回は醤油の量を増やしたいと思います。今日の給食でも、最後に醤油を増やして調整はしてみましたが、時間が限られていること、最後に入れると味が全体に馴染みにくいことがあり、仕上がりの味に少しだけ悔いが残りました。この思いを胸に、次はもっと美味しくなるよう努めます。

　先月、福岡県の給食で「うずらの卵」による悲しい事故が起こりました。今日、砧中学校でも、「うずらの卵」を使っています。生徒たちには気をつけて食べるようにと、各クラスに手紙を配っています。
　食べ物で遊んだり、ふざけながら食べたりすると、思わぬ事故が起こります。それにより、自分が苦しい思いをするだけでなく、周りの人たちも悲しい思いをすることがあります。「うずらの卵」は、これから先も出会う可能性の高い食品なので、給食があるうちに「よく噛む」「落ち着いて食べる」などの習慣をつけましょう！

　今日の「すき焼き煮」を、安全に、しっかり味わって食べてもらえたら嬉しいです！



栄養士　岩黒

一年生の美術は、缶バッジの制作をしています。各自バッジにする模様を考えて、出来た生徒から缶バッジにしてもらいます。そしてiPadを使ってポートフォリオを作成していきます。

三年生の三時間目は、体育館で卒業式の歌の練習をしています。「蛍の光」の歌詞の説明をしながら練習をしていました。

三年生の、今日の一、二時間目は、卒業式の練習をしています。卒業証書の授与を実際に一人ずつ壇上で受け取る練習をしています。

すばらしい経験、すばらしい発表でした。

本日午後、砧中、松沢中合同で3年生を送る会を行いました。
第一試合は３年生対保護者・OB・教員チーム、第二試合は３年生対1.２年生で行いました。
のびのびと楽しく、でも、真剣に試合を行い、とても良い思い出が作れました。
1.２年生もしっかりと頑張っている姿を見せられたと思います。
３年生の今後を応援しつつ、キャプテンからの話にあった、アインザッツカップ2連覇と都大会出場を目指してこれからも頑張っていきたいと思います。
本日も多くの保護者の方にご協力いただき、素晴らしい会となりました。本当にありがとうございました！

田中

お別れ会の最後に記念写真撮影をしました。

I組 赤塚

3年生一人一人の思い出やこれからの決意の話をしてくれています。

I組 赤塚

1年生はキャリア教育の職業調べを代表生徒が保護者を迎えて体育館で発表しています。

講師の日本女子大学、野田先生をお迎えして、「成長期における骨粗鬆症予防」についての講演をしていただきました。

在校生より３年生へメッセージカードの贈呈です。

I組 赤塚

これから第二部が始まります。

３年生が入場です。

I組 赤塚

体育館にPTAより寄贈していただいた横断幕が飾られています。
行事や部活動の大会などでも活用していきます。ありがとうございました。

休み時間の音楽、美術です。

春の花の生け花です。

3年生、すごいですね。

おはようございます。

本日のI組は3年生とのお別れ会を行います。

第一部は3年生とＴボール、第二部は3年生へ感謝の気持ちを伝える会となります。

土曜授業日で保護者の参観が可能な日ですので、お時間がありましたらI組全員で作り上げたお別れ会を見にきていただければ幸いです。

I組 赤塚

c組のバスでした。

バスではETCと太平洋で盛り上がってました。

ABC組も無事に到着しました。解散下校となります。