１２月１日（金）　献立
じゃこと青菜のごはん、おでん、野菜のおひたし、牛乳

＜おもな食材と産地＞
じゃがいも：北海道
にんじん：千葉県
もやし：栃木県
大根：東京都
小松菜：群馬県
ちりめんじゃこ：徳島・広島・兵庫県

　※今日使用した大根は「せたがやそだち」の大蔵大根でした。
おでんには根の部分を、ごはんには葉の部分を入れました。おでんに入れた大根は、朝からゆっくり煮込み、味が染みていて、甘みを感じました。