４月２５日（水）　献立
青菜のチャーハン、さばのチリソースがけ、中華スープ、牛乳

＜おもな食材と産地＞
チンゲンサイ：茨城県
にんにく：青森県
しょうが：高知県
えのきたけ：新潟県
人参：徳島県
もやし：栃木県
白菜：茨城県
豚肉：埼玉県
長ねぎ：千葉県
卵：千葉・青森県

学校では、だしをとってスープを作っています。今日の中華スープは、鶏ガラと一緒に野菜を煮込んでスープをとりました。和風のだし汁の場合は、かつおぶしや昆布を使ってだしをとっています。