献立は
「ココアパン、豆腐のグラタン、マセドアンサラダ、コンソメスープ、牛乳」です。

　「豆腐のグラタン」は、初めてのメニューだったかもしれません。水切りした豆腐を挽肉と炒め、ホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼きます。豆腐がアクセントになり、さっぱりとしたグラタンになりました。子どもたちからも好評でした。

　＊食材産地＊＊＊

　大蒜　　　青森
　豚肉　　　青森
　玉葱　　　北海道
　人参　　　千葉
　パセリ　　香川
　じゃが芋　北海道
　きゅうり　宮崎