１０月２日（金）　今日のこんだては、
・けんちんうどん　　・牛乳　　・野菜のおかかじょうゆかけ　
・月見だんご　　・くだもの（みかん）　です。

１０月３日は中秋の名月・十五夜です。そこで、今日は給食室手作りの月見だんごです。だんごの生地をつくって１６００個に丸め、それをゆでてきな粉と砂糖をまぶしました。わかりにくいですが、かぼちゃを加えて黄色いお月さまのような仕上がりにしました。また、豆腐が入っているのでツルンとのどごしのよいだんごになっています。

また、この日は３年生が総合的な学習の時間でお招きした大先輩の方々とふれあい給食をしました。大先輩もおかわりしてくださったと聞き、うれしくなりました。

最後に、月見だんごのレシピを紹介します。
＜材料＞４人分
・白玉粉　８０ｇ　　・上新粉　４０ｇ　（白玉粉のみ１２０ｇでも大丈夫です）
・かぼちゃ　正味４０ｇ　　・絹ごし豆腐１／３丁　　・水　適量　　　
・きな粉　適量　　・砂糖　適量

＜作り方＞
１．かぼちゃは蒸すか電子レンジにかけてやわらかくし、皮をむく。

２．かぼちゃと豆腐を合わせてなめらかにする。

３．白玉粉と上新粉に２を加え、水を加えながら耳たぶくらいのかたさに練って丸める。（１人分３〜４個が目安です）

４．鍋に湯をわかし、３のだんごをゆでる。

５．浮いてきたら水にとる。

６．水を切り、きな粉と砂糖をまぶしてできあがり！