10月30日（金）　今日のこんだては、
・秋の香りごはん　　・牛乳　　・鮭の塩焼きか鯖の塩焼き　　・おひたし　　・くだもの（みかん）です。

実りの秋、旬を迎える食べ物が多い季節です。今日はさつまいもときのこがたっぷり入った混ぜご飯と、今が旬の鮭か鯖を選ぶ秋らしいセレクト給食です。上北沢小では焼き魚を調理する時、塩をふってスチーム（蒸気）を入れて焼いたあとに風味づけのしょうゆをかけて、そのあとはスチームなしで焼いています。すると中はジューシー、表面はパリッと仕上がります。

今日は鮭を選んだ人が２１１人、鯖を選んだ人が２２０人（職員含む）で、セレクト給食6回目にして初めてほぼ半々という結果になりました。旬の魚は脂がのってとてもおいしく、残りも少なかったです。