学校日記

1年生のリクエスト給食を行いました

公開日
2010/01/13
更新日
2010/01/12

今日の給食

 1月12日(火) 今日から3学期の給食が始まります。初日は1年生のリクエスト献立で始まります。3つの主食、ごはん・パン・麺のメニューの中から1位になったのは麺のメニューでした。そこで今日の献立は、

・ソース焼きそば  ・牛乳  ・スパイシーポテト  ・フルーツ白玉 です。

 今回1年生にリクエストのアンケートをお願いしたところ、1組で3つのメニューが12人ずつ、全く同じ人数になるという珍しい出来事がありました。2組で麺のメニューが36人中18人で1位になったため、このメニューを採用しました。

 給食では、どの料理も75度・1分以上加熱することが原則です。炒めものは中心温度を上げるのに時間がかかるため、給食室では麺を一度オーブンで焼いて、釜で炒めた野菜に加えて手際良く仕上げていきます。全校430人分を2釜に分けて調理します。

 今の給食室で給食を作るのは3学期いっぱい、あと48回です。給食室関係者一同がんばりますので、残さず食べてくださいね。 来月は3年生のリクエストです。お楽しみに!