今日はせたがやそだちの大蔵大根が届きました。１本３ｋｇ以上もある大きな大根が８本おでんの中に入っています。展示もしていますので、ぜひ実際の大きさを確認してください。
新鮮な大根の葉は、野菜のごまあえの寒締め小松菜と一緒に入っています。小松菜の葉っぱと区別ができるでしょうか。寒締め小松菜は、よく使っている小松菜よりずっと緑色がこくって、少し葉っぱにしわがあります。

○献立
茶飯
おでん
野菜のごまあえ
黒糖寒天

○食材の産地情報
こめ　新潟
にんじん　千葉
おおくらだいこん　せたがやそだち
まめもやし　福島
こまつな　埼玉
きなこ（だいず）　北海道
こんぶ　北海道
うずらのたまご　愛知
くろざとう　沖縄