今日はオリパラメニュー「ドイツ料理」からです。ドイツは東と西に分かれていましたが、今から３０年前、ベルリンの壁を壊して一つの国にしたのです。
人口約８２００万人、国土面積は、日本よりほんの少し狭いようです。肉食文化の国であり、ウインナーなどの加工食品が好まれています。給食ではハンブルグが発祥の地とされるハンバーグを作りました。
副食には、じゃが芋を使ったジャーマンポテトです。ドイツ人にはじゃが芋は欠かせない食品です。パンはドイツ人が好まれそうな、やや固めの胚芽パンにしました。

写真はクラス用のハンバーグにソースをかけているところです。

○胚芽丸パン
○ハンバーグ
○キャベツスープ
○ジャーマンポテト
○にんじんグラッセ
○ゆでブロッコリー
○牛乳