金平ごぼうといえば、日本のおふくろの味の代表的な料理です。今日はごはんに入れ炊き込み風にしました。ごぼうを食べるのは日本人くらいだと言われていますが、中国では漢方として使用されています。とても、体にやさしい食べ物です。

写真は天ぷらを揚げているところです。

○金平ごはん
○天ぷら(いか・さつま芋)
○根菜みそしる
○野菜と昆布の一塩
○牛乳