○今日の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・さばのみそ煮
　・小松菜とじゃこのおかか和え
　・えのき入りかきたま汁


暑さがようやく落ち着き、秋らしい季候になりました。
これから脂がのっておいしくなるさばを使って、さばのみそ煮をつくりました。１１００人分のさばのみそ煮をくずさずに仕上げるために、スチームコンベクションオーブンで調理します。どのクラスも魚の食べ方がじょうずで、よく食べていました。


主な食材の産地は、３枚目の写真を御覧ください。