○今日の献立

　・とりとごぼうのピラフ
　・牛乳
　・キャロットポタージュ
　・大豆入りフレンチサラダ


キャロットポタージュは、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを鶏ガラスープで煮込み、それをミキサーにかけています。そこに牛乳と生クリームを加えてさらに煮込んでいるので、とてもなめらかなポタージュです。
だんだん寒い日が増えてきて、温かいポタージュが嬉しい季節になってきましたね。

主な食材の産地は、2枚目の写真を御覧ください。