学校日記

1月14日(木)の献立

公開日
2021/01/14
更新日
2021/01/14

給食献立

○今日の献立

 ・麦ごはん
 ・牛乳
 ・鶏肉の南蛮焼き
 ・おひたし
 ・みそ汁
 
鶏肉の南蛮焼きは、しょうゆ、ねぎ、しょうが、一味唐辛子などで鶏肉に下味をつけて焼いています。江戸時代に南蛮と呼ばれたオランダ・スペイン・ポルトガルから伝わった調理法なので、南蛮焼きと呼ばれるそうです。ほかにも、南蛮漬け、南蛮煮といった料理があります。
児童からは、「鶏肉がジューシーでおいしかった」「鶏肉のたれがおいしかった」という感想がありました。

主な食材の産地は、3枚目の写真を御覧ください。