★今日の献立

・麦ごはん
・牛乳
・鮭のつけ焼き
・五目きんぴら
・みそ汁


　今日の主菜は、鮭のつけ焼きです。鮭を、しょうゆ、みりん、酒につけて焼いています。鮭の身の赤い色は、アスタキサンチンという色素で、疲労回復などに効果のある成分です。写真は、焼き上がった鮭の温度をはかっているところです。

児童からは、「鮭のつけ焼きが特においしかった」「五目きんぴらは味がよくしみていておいしかった」という感想がありました。

【食材の産地】
ごぼう：青森　にんじん：徳島　玉ねぎ：北海道　ねぎ：千葉　小松菜：埼玉　生鮭：北海道　豚ひき肉：茨城