★今日の献立

・冷し五目うどん
・牛乳
・さつまいもの天ぷら


今日の副菜は、さつまいもの天ぷらです。さつまいもには、実はビタミンCが多く含まれています。一般にビタミンCは加熱すると壊れやすい栄養素ですが、さつまいもの場合はビタミンCがでんぷんと一緒に含まれていて保護されているため、加熱しても壊れにくくなっています。

児童からは、「さつまいもの天ぷらは、外がカリッとしていて中が甘くておいしかったです」「冷し五目うどんは、具や麺につゆの味がしみていておいしかったです」という感想がありました。


【食材の産地】
にんじん：北海道　きゅうり：秋田　もやし：栃木　さつまいも：千葉　鶏肉：岩手