★今日の献立

・ちゃんこうどん
・牛乳
・レバーとポテトのケチャップあえ
・シャキシャキあえ


今日は、レバーとポテトのケチャップあえを出しました。レバーは、豚、鶏、牛の肝臓の部分で、ビタミンＡや鉄を多く含んでいます。においや食感が独特で苦手な人もいるため、しょうがやしょうゆで下味をつけ、ケチャップのたれにからめて食べやすくしました。

児童からは、「レバーとポテトのケチャップあえがとてもおいしかった」「ちゃんこうどんがボリュームたっぷりでおいしかったです」という感想がありました。


【食材の産地】
にんじん：千葉　大根：千葉　しめじ：長野　白菜：茨城　ねぎ：埼玉　じゃがいも：北海道　しょうが：高知　きゅうり：埼玉　鶏肉：岩手　豚レバー：国産