★今日の献立

・鶏とごぼうのピラフ
・レバーとポテトのケチャップ和え
・ジュリエンヌスープ
・牛乳

今日の給食は、レバーとポテトのケチャップ和えを作りました。レバーは鉄分が多く、貧血予防や目の健康を保つ働きがあります。今日のレバーは、しょうがやしょうゆで下味をつけ、ケチャップのたれにからめ、食べやすく調理しました。

児童からは、「レバーとポテトのケチャップ和えが、いつもと違う味でおいしかったです。」という感想がありました。

【主な食材の産地】
米：秋田　にんにく：青森　玉ねぎ：北海道　ごぼう：青森　パセリ：千葉　じゃがいも：北海道　しょうが：高知　にんじん：千葉　キャベツ：愛知　セロリー：福岡　小松菜：埼玉　鶏肉：青森　豚肉：秋田　豚レバー：岩手