9月21日(金) 今日の給食
- 公開日
- 2018/09/21
- 更新日
- 2018/09/21
給食
<献 立>
主 食・主 菜:イカ入りソース焼きそば
副 菜: 野菜のごまゆかりあえ
副 菜: 月見だんご
飲み物: 牛乳
<9月21日(金)きゅうしょくおたより>
『 「ゆかり」は「赤しそ」 』
今日の副菜の和え物は、「野菜のゴマゆかり和え」です。
「ゆかり」は「赤しそ」から作られたふりかけの商品名です。
「しそ」には、緑色の「青しそ」と紫色の「赤しそ」があります。
「赤しそ」は、「梅干し」を作るときに赤い色付けのために使われています。
これを「ふりかけ」に加工できないかと開発を重ねて、1970年に最初の「ゆかり」が誕生したそうです。
「ゆかりごはん」などの「ゆかり」味は、松原小学校でも大人気です。
もりもり食べて、元気に過ごしましょう。
<主な食材の産地>
ぶた肉…東京都
イカ…ペルー
小松菜…東京都
たまねぎ…北海道
にんじん…北海道
キャベツ…群馬県
もやし…栃木県
エリンギ…長野県
にら…栃木県
だいこん…青森県
きゅうり…埼玉県