＜献　立＞
主　　　食：芋がらごはん
主　　　菜：いかのかりん揚げ
副　　　菜：ほうとう汁
副　　　菜：ぶどうゼリー
飲　み　物：牛乳

　『　山梨県は、富士山も果物も日本一！』
　今日は、山梨県の郷土料理とご当地料理です。
　山梨県は、日本一高い富士山がある県ですね。
　日本で一番、日照時間が長く、雨が少ない県なので、「果物」や「野菜」、そして、「うどん」や「ほうとう」の原料になる小麦を栽培するのに適しています。
　昼と夜の温度差が大きいので、果物や野菜が甘くなるそうです。
　稲作より麦の栽培が古くから盛んで、小麦粉を使った郷土料理が多いです。
　主食の『芋がらごはん』の「芋がら」は、「里芋」の茎です。
　炒めたり、酢のものにしたりして食べることもあります。
　今日は、山梨県に行ったつもりで楽しく食べてくださいね。

＜主な食材の産地＞
とり肉…青森県
いか…ペルー
にんじん…千葉県
さやいんげん…長崎県
しょうが…高知県
大根…神奈川県
里芋…埼玉県
ねぎ…新潟県
小松菜…埼玉県
かぼちゃ…北海道
しいたけ…大分県