５月２９日（木）　給食食材産地

今日の給食「そぼろご飯・牛乳・ししゃものから揚げ・吉野汁」

　吉野は奈良県の桜の名所ですね。そんな吉野ではくず粉がたくさん取れます。くず粉とはくずの根からとれるでんぷんを粉にしたもので、くず粉を使った料理には「吉野」という名前がつきます。今日の吉野汁はすまし汁にとろみをつけたものです。