大根は、部位によって甘みや辛みなどが違うため、それぞれ使い分け手料理を作るのがおすすめです。
根の先の方は辛みが強いので、漬物やみそ汁に。
真ん中は柔らかく形もそろっているので、おでんや煮物などいろいろな料理に。
葉に近い方は甘みが強いので、サラダなどに。
葉は、炒め物などに。
ぜひ、いろいろな料理に大根を使ってみてください。

＊献立＊
ごはん
豚肉と大根のうま煮
ししゃものみりん焼き
野菜のからししょうゆかけ
牛乳