今日はしょうがのお話。
しょうがは、世界中で使われている香辛野菜です。
食材の生臭みを消す作用や、体を温める作用もあります。
また、しょうがを粉末にしてお菓子に利用することもあります。
日本ではしょうがせんべい、欧米ではジンジャークッキーなどがおなじみです。

＊献立＊
ごはん
しそひじきふりかけ
豚汁
鮭のしゅうが風味焼き
糸寒天と野菜の和え物
牛乳