５年生が「ゆでる」調理を行いました。材料は水からじっくりゆでるじゃがいもと、沸騰したお湯で素早くゆでるほうれん草です。包丁やピーラーの使い方、コンロに火をつけた時の注意点等けがをしないように確認をしてから調理スタートです。ゆでるだけではなく、でんぷん落としのためじゃがいもは前もって水にさらしたり、ほうれん草は色止めのためにゆでたあと水にさらしたり、完成までの行程がたくさんあります。今日は欠席者が多く班の人数が少なかったのですが、声を掛け合いながら役割分担してスムーズに作業を進めることができました。じゃがいもはほくほくに、ほうれん草は鮮やかな緑色にゆで上がりました。教員がわざと５分ほどゆでてくたくたになったほうれん草も試食をして、味や見た目、食感を自分の作ったものと比べてみました。再来週には川場移動教室でカレー作りに挑戦します。今日学習したことを活かし、おいしいカレーを作ってくれることでしょう。