大蔵大根
- 公開日
- 2021/12/07
- 更新日
- 2021/12/07
今日のできごと
今日の給食の一品は「豚肉と大根のうま煮」でした。使われていた大根は、大蔵大根です。
大蔵大根は、昭和40年代までは世田谷の至るところで栽培されていたそうでが、次第に姿を消してしまいました。区内の農産物をPRするために区内農家の方々が平成9年度から再び栽培をはじめ、今では「せたがやそだち」の地場野菜の一つとして親しまれています。(世田谷区ホームページより)
https://www.city.setagaya.lg.jp/mokuji/shigoto/008/001/d00189567_d/fil/2021ookuradaikonn.pdf