ランチ☆つうしん

　今日の献立は、ごはん、さばのみそ煮、野菜の梅和え、もずくすまし汁、
牛乳です。

　今日のすまし汁には、もずくが入っています。
もずくは、他の海藻に付着して成長するので、
藻につくということで「もずく」といわれています。
　現在は、ロープなどに付着させる養殖が行われています。
もずくは２月〜３月にとった若いものが味がよいそうです。
長く保存できるように、塩もずくやもずく酢として市場に出回っています。

　今日のねぎと大根はせたがやそだちです。

≪３１日の主な食材の産地≫
しょうが　　埼玉
にんじん　　千葉
大根　　　　神奈川
小松菜　　　東京
ねぎ　　　　東京
大根　　　　東京
さば　　　　ノルウェー
もずく　　　沖縄