ランチ☆つうしん

　今日の献立は、じゃがいものそぼろ煮、和風サラダ、
ごはん、牛乳です。

　じゃがいもには色々な種類があります。
その中で男爵とメークインが代表的です。
　男爵はほくほくとしていて粉ふきいも等にむいています。
メークインはねっとりとして煮崩れが少ないため、煮物等にむいています。
　料理に合わせてじゃがいもの種類を変えると、
よりおいしい料理ができますね。
　
　じゃがいものビタミンはでんぷんに包まれているので、
加熱したときに、壊れにくいという特徴があります。